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原料：海虾、啤酒
配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐
做法：
1. 海虾洗净控干水份、啤酒一瓶
2. 油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味
3.加入海虾翻炒
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4.要将海虾炒至一点水份没有 ， 炒干这样能壳肉分离 ， 回头烧煮时更加的入味 ， 吃起来也方便
【红烧啤酒虾】5.倒入一瓶啤酒 ， 以没过虾为好 ， 再加入料酒、生抽、白糖、盐
6. 大火煮开 ， 中火慢烧煮至香味浓郁 ， 汤汁收浓即可
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