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食材：牛蒡 150克、牛肉丝 50克
腌料：生抽 1小勺、香油 1小勺、淀粉 少许
调味料：香油 2大勺、酱油 1大勺、味淋 1大勺、白芝麻 少许
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做法：
1.牛蒡去皮斜切片后改刀切丝，并泡在盐水中备用 。牛肉丝加入少许生抽，香油与淀粉拌匀，腌制10分钟备用 。
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2.锅中加入3大勺色拉油，将牛肉丝滑炒至变色捞出备用 。
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