酱汁三文鱼 _酱汁

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材料：三文鱼150g ，柠檬半个，蜂蜜1大勺，生抽1小勺，老抽1小勺，黑胡椒碎1/4小勺，干迷迭香1小勺
【酱汁三文鱼】做法:
1.三文鱼切0.5cm厚的薄片
2.把柠檬汁挤在三文鱼上，倒入剩余的所有材料拌匀，腌制10分钟
3.锅内少许橄榄油，下三文鱼片煎至两面泛黄，取出装盘
4.把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠，浇在煎好的三文鱼上即可！
提示：
1.三文鱼很容易熟，为了保持口感，煎至两面变色微黄即可盛出
2.酱汁容易糊锅，熬煮的时候要不停搅拌，状态浓稠即可停火

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酱汁三文鱼

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