江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

白菜起源于哪里？ 大白菜的原产地是哪个国家


白菜起源于哪里？ 大白菜的原产地是哪个国家

文章插图

卷心菜在北方和南方都很常见 。尤其是以前的北方农村 ， 这是冬天的主菜 ， 大部分家庭都会储存 ， 冬天早一餐晚一餐 。
事实上 ， 不仅现代人如此依赖白菜 ， 古代人也同样依赖白菜 。但是有一个奇怪的地方 ， 白菜这个名字直到宋朝才出现 。如果我们看一些诗歌 ， 会发现白菜只出现在宋代的一些诗歌中 。杨万里在马云的五言诗《菜园子》中写道:
这个花园有多窄 ， 弄玉是从中国来的 。看人们给白菜浇水 ， 分水 ， 开黄花 。霜极温 ， 风微斜 。笑桃竹签 ， 什么时候回家？
宋代以前 ， 没有诗歌 ， 也没有古代文学 。那我们就纳闷了 ， 是不是只在宋朝？
绝对不是这样 。如果我们向上看 ， 就会发现一道菜叫“大白菜” ， 而这道大白菜就是古代的大白菜 。例如 ， 在李延寿的《南史·周篇传》中 ， 他说:
大清又穷又饿 ， 整天种菜种菜 。虽然他有妻子 ， 但他独自一人住在山上的房子里 。文王子问最好的食物是什么 。清曰:早春韭菜 ， 深秋韭菜 。
这意味着周青有妻子和家庭 ， 但他喜欢独自生活 。文慧王子问他什么食物好吃 。他说卷心菜和韭菜 。

从这里 ， 我们可以看出 ， 宋朝曾经被称为“毛” 。当然 ， 我们会解释为什么叫毛 。
南北朝时 ， 沈约在《兴远诗》中用韵写道:
刚开始 ， 糟醅往坎巴走 ， 韭菜走了就走 。高梨果实众多 ， 怎么可能减少几千年？
那么 ， 它起源于哪里？有哪些传奇经历？你什么时候又改名了？古代的种植情况如何？

一、古代的遗产 ， 关于起源至于起源 ， 这道菜起源于中国是无可争议的 。这是一种在古代就存在于野外的菜肴 ， 很久以前就被祖先食用了 。
20世纪50年代 ， 中国考古信息资源考古学家在Xi安半坡遗址的陶罐中发现了最早的白油菜籽 ， 至今已有六千年 。
这说明在我国古代 ， 它已经发挥了自己的蔬菜价值 。但与此同时 ， 如果我们查阅文献 ， 就会发现这些记载并没有很早就出现 ， 而且《诗经》中也有过疑似记载 ， 比如《诗经》中就有这样的记载:
山谷来得又快又猛 ， 乌云密布 ， 大雨滂沱 。夫妻共同分担 ， 不应该生气水火不容 。摘萝卜和青菜 ， 你不想要根吗？昔日的良言弃之:至死不渝 。
这里的“镝”很可疑 ， 这句话翻译过来就是挑曼青 。不过我感觉这里的记录比较模糊 ， 不能确定是白菜 。在古代 ， “醪糟”这个词其实并不是指一种菜 ， 而是几种菜的总称 ， 其中就有醪糟 。

证据可以在东汉许信息资源网精心编纂的《说文》中找到 ， 它这样解释这个词:
镝 ， 一定要跟着 。他妈的 ， 闭嘴 。这个词也叫“飞”和“飞” 。
《说文解字》是中国最早的字典 ， 其权威性毋庸置疑 。
有迹象表明 ， 白菜在古代已经很常见了 ， 因为它很常见 ， 而且记载的项目也不多 。再往下看 ， 就到了魏晋南北朝时期 ， 这也是说上面有明确记载不早的原因 。
和其他一些菜品一样 ， 早在春秋战国和秦汉时期就有很多记载 。除了《诗经》中模糊的外表 ， 白菜直接跳到了魏晋南北朝的信息资源网 。

二 ， 魏晋唐时期 ， 关于记载魏晋南北朝特别奇怪 。一方面 ， 这一时期处于混乱之中 ， 学者们总是谈论空虚和形而上学 。但另一方面 ， 也有很多名人 ， 他们大多傲慢而有才华 。这些人以奇闻异事来描述自己的思想 ， 所以这一时期的奇闻异事太多了 ， 甚至有些史料记载是以奇闻异事的笔记来呈现的 。另一方面 ， 有许多严肃的科学书籍 ， 如《物论》 。
魏晋南北朝时期 ， 最显著的一个特点是 ， 大部分东西都是写在奇书里的 。不过需要注意的是 ， 就生活而言 ， 水果是最受欢迎的小说 ， 而蔬菜则比较少见 ， 比如白菜 。蔬菜大多出现在一些传记中 。


推荐阅读


上一篇：接地气歇后语60则 打破砂锅下一句歇后语

下一篇：文房四宝的由来 文房四宝都是由谁发明的