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红茶和小青柑,柑红茶茶

茶知识

茶中瑰宝小青柑的产地在哪里 有哪些特别之处
什么是小青柑，小青柑，实质上指的是用小青柑填装普洱熟茶的一种再加工茶类，由小青柑和普洱熟茶两部分组成 。
小青柑的产地，新会小青柑指的是使用广东省江门市新会区小青柑和云南普洱熟茶这两种原料制成的小青柑（普洱茶），由于新会小青柑和普洱熟茶都是国家地理标志保护产品，所以真正的小青柑应该是有着双国家地理标志保护的茶类产品，小青柑的原始产地位于广东省江门市的新会区 。

小青柑属于什么茶
小青柑当然是属于普洱茶了，因为它是用新会的青柑去除果肉之后，再填充普洱茶制作出来的 。
至于小青柑属于红茶、绿茶还是其他茶类，就要看我们使用的原料是什么茶了 。
用来制作小青柑的一般是经过高度发酵的茶，所以，小青柑一般是红茶或者后发酵茶 。
小青柑南茗佳人提供
一场小青柑旋风席卷了茶界，瞬间成为各位茶友的新宠 。
这也使得很多茶企效仿小青柑的制作方法，制作出各式各样与柑结合的茶产品 。
比如小红柑（小青柑红茶）小白柑（小青柑白茶）等 。
某公司在其官方微信中推出了新品预告：12月18日，龙井茶和柑进行结合的创新茶产品小龙柑将与茶友见面 。
听闻后，采访人员不禁发出疑问：这么多的小X柑，柑真的有那么百搭吗 。

两者间具体有哪些不同呢
大小不同 。因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑只冲泡一至两次，柑普可以分好几次来冲泡 。
功效不同 。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；大红柑，味苦、辛、性温，归肺、脾经，主要功效是理气健脾、燥湿化痰 。
滋味不同 。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟红茶的醇厚，口感上更清爽 。柑普选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，比起小青柑，柑普里普洱熟茶的味道更为明显一些 。
冲泡方式的不同 。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，柑普一颗较大，一般都撕碎再冲泡 。
小青柑红茶还是绿茶
其实这样单单说小青柑属于红茶或者绿茶实在太笼统，因为小青柑可以是红茶也可以是绿茶，结合来说是普洱茶，对于小青柑是红茶还是绿茶，要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶 。
对于普洱茶，既有普洱红茶也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶，其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶，然可准确的说其是发酵茶 。
小青柑是选用新会的新会柑橘，也就是用来制作陈皮的品种，选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶，结合工艺而成 。
咱们先简单介绍下小青柑
小青柑与茶叶的结合有多种，如小青柑+普洱茶、绿茶、红茶、白茶等等，但其中，普洱茶的发酵程度一般都比较高，小青柑经过时间的沉淀，小青柑与普洱会更加香醇，口感上也更为均衡，因此，市面上的小青柑一般都是搭配普洱熟茶（即后发酵黑茶）居多，且最受大众喜爱 。
【红茶和小青柑,柑红茶茶】小青柑与普洱茶的结合，是一种新兴的养生茶品，主要采用广东省江门市新会地区生产的新会柑，选择未成熟的优质小青柑柑果为原料，将里面的果肉掏空，果皮清洗晒干，再将云南出产的普洱散熟茶装入果皮内，经过一系列特定的工艺加工而成，这里我们以十添一果真香小青柑为例，简单说明一下小青柑的制作工艺 。


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