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祁红茶席,祁门红茶怎么讲解

茶知识

祁门工夫红茶
滋味上 ， 祁红香螺和祁红毛峰更显清甜;传统祁红工夫更显醇厚 。
就香气而言 ， 传统祁红工夫浓郁丰富 ， 祁红香螺和祁红毛峰的甜花香明显 。
祁红毛峰的香气以清鲜高长 ， 伴以细嫩、鲜爽的嫩甜香为主体 ， 而祁门工夫红茶则以高爽、馥郁的甜香为主体 ， 代表了祁红不同产品种类的品质风格 。
这是雷攀登、黄建琴等专家学者的研究结果 。

认识红茶红茶起源红茶流行红茶产地三大高香
祁红的历史 ， 徽州茶史/祁红创制/风靡欧洲/祁红复兴/再谱新章/历史上祁门红茶重要事件（图表方式）
佳茗天成 ， 祁红产地/祁红生态/祁红土质/祁红气候/祁红品种/祁红栽培
精工细制 ， 祁红采摘/祁红初制/祁红精制/
品质鉴赏 ， 祁红外形/祁红色泽/祁红香气/祁红汤色/祁红滋味/茶叶叶底/祁红等级 ， 不同等级品质特征及要求
祁红品饮 ， 冲泡水质/茶水比例/冲泡温度/浸泡时间/图示冲泡主要步骤/简易泡茶法/祁红冷饮和调味茶
其它有关祁门红茶的知识 ， 保存方法/享受陈年红茶独特的味道
山水祁门 ， 介绍祁门主要产区山水风光、风土人情等 。
核心产区：还原祁红群芳最
核心产区：还原祁红“群芳最”祁红为祁门红茶的简称 ， 与印度的"大吉岭"、斯里兰卡的"乌伐"被列为为世界三大高香茶叶 ， 为我国国粹茶中珍品 ， 一向以"香高、味醇、形美、色艳"四绝驰名于世 ， 追溯至18世纪 ， 在英国皇室贵族中 ， 祁红作为身份的象征 ， 地位显赫 。然而 ， 近百年来 ， 祁红历经沧桑 ， 曾一度陷入低迷 ， 振兴祁红一直是中国茶人心头拂之不去的情结 。安徽黄山市祁门县徽红茶叶有限公司致力于振兴祁红产业 ， 从制作技艺上恢复古法 ， 以茶叶初生嫩蕊制成的"祁红" ，  立足祁红茶香 ， 弘扬徽茶文化 ， 兴其曾经的辉煌 ， 还原祁红"群芳最"的贵族身份 ， 是“祁红”从诞生之日起便承担的使命 。

祁门红茶
祁门红茶 ， 简称祁红 ， 是我国著名的优质红茶 。
祁红外形条索紧细匀整 ， 锋苗秀丽 ， 色泽乌润 ， 内质清芳并带有蜜糖香味 。
祁红的上品茶更蕴含着兰花香 ， 号称“祁门香” ， 馥郁持久 。
祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚 ， 叶底红亮 。
祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带 ， 祁红在春天饮用最为适宜 ， 当下午茶、睡前茶也是很不错的选择 。
挺起祁红产业振兴的脊梁
正在建设的祁红产业科技博览园目前已进入内部装饰阶段 ， 该项目总投资1.3亿元 ， 建筑面积4.5万平方米 ， 功能规划涉及祁门红茶生产、祁红产品研究与开发、产品检测、祁红文化展示交流和文化体验等 。
【祁红茶席,祁门红茶怎么讲解】项目建成后 ， 不仅会成为祁红品牌形象宣传、祁红制作技艺传承和发扬、祁红文化传播的重要载体 ， 同时也对祁红产业提质增效、带动茶企茶农增收致富、推动乡村振兴产生积极影响 。


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