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滇红茶制作冰红茶,凤庆滇红茶的制作工艺

茶知识

滇红茶产于什么地方 ， 滇红茶的产地云南
滇红茶产于什么地方 ， 滇红茶的产地——云南
滇红茶的制作方法 ， 滇红茶是属于发酵茶 ， 滇红制作工艺从采摘到制作成品需要两个个步骤完成：
初制 ， 滇红茶采用的都是云南大叶种茶树商的鲜叶为原料 ， 在制作的整个过程基本都是以手工操作 ， 所以滇红茶才得以有着得天独厚的产品优势 。它的制作工艺主要就是经过初制的萎凋、揉捻、发酵、干燥的工艺程序制作而成 。初制完成之后的茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平 。
精制 ， 精制茶工艺的任务是经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合 ， 达到整理形状 ， 划分优次 ， 剔除劣异 ， 控制水分的目的 。制作完成的成品滇红茶外形紧实肥硕、色泽乌润、嫩香浓郁、鲜爽醇厚 。

你了解多少
什么是滇红茶？ ， 在云南 ， 较为出名的两个茶品？一是普洱茶 ， 二就是滇红了 。云南红茶 ， 又称为滇红茶 。滇红茶出现历史并不久远 ， 于民国年间 ， 由汉族差遣农民工创制而成 ， 曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人 ， 因此还收到王室的热爱及推崇 。
滇红茶的特点（制作工艺） ， 自滇红茶出现以来 ， 便以“形美 ， 色艳 ， 香高”著称 。滇红茶属于发酵茶 ， 制作工艺主要需经过初制和精制两个过程 。初制：鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥；精制：为到达精制加工 ， 要划分本、原、轻三路产品品质 。即 ， 整理条索形状 ， 挑选（调剂）优质 ， 控制水份 ， 增进香气 。主要作业：分风、挑剔、拼合匀堆 。
冰红茶的营养价值有哪些
冰红茶 ， 即红茶加冰制作的饮料 。
冰红茶确切的发明时间已无从考证 ， 但在1929年夏天时突然流行起来 。
茶商理查()参加中国西湖博览会时向人推销红茶 ， 由于盛夏酷暑 ， 理查自己都喝不下热腾腾的红茶 。
目录1.怎样自制冰红茶2.冰红茶的营养价值有哪些3.冰红茶多喝有害健康吗4.冰红茶的食用5.冰红茶的功效 。
【滇红茶制作冰红茶,凤庆滇红茶的制作工艺】
滇红茶存储
滇红茶的存储条件和普洱茶一样 ， 建议放在干燥通风无异味的地方 ， 比如百花家的传统工艺制作的滇红茶《香竹箐烤红》 ， 存储期一般是在3年左右 。
如果比如百花家的《香竹箐晒红》是晒红工艺制作的滇红茶 ， 存储时间会更久一些 ， 一般在10年左右 。
所以滇红茶购买回去以后 ， 尽量在规定时间内喝完 ， 不让口感会降低很多 。


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