文章插图
材料：辣白菜400g，豆腐200g，五花肉一小块,油1汤匙，洋葱少许，姜几片 。生抽少许 。
做法：
1.辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片 。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油 。
2.加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀 。
3.倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟 。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐 。
【泡菜豆腐汤】
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材料：辣白菜400g，豆腐200g，五花肉一小块,油1汤匙，洋葱少许，姜几片 。生抽少许 。
做法：
1.辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片 。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油 。
2.加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀 。
3.倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟 。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐 。
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