桔味醒酒汤的做法

原料:桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克 。白糖,白醋,桂花,淀粉少许 。制法:(1) 将青梅、山楂糕均切成小丁备用 。(2) 将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内,加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开 。见糖化后,用水淀粉勾芡,盛入汤碗内即成 。特点:色泽鲜艳,酸甜可口 。


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