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熬奶茶用哪种红茶,奶茶用哪种红茶

茶知识

红茶包
在煮制奶茶的时候，如果有茶叶混合在茶水中，就显得有些煞风景了，因此红茶包是最简单的一种选择 。
将红茶包丢进水中煮开，再加入牛奶与砂糖搅拌均匀即可 。
红茶包的品牌没有什么讲究，只要选择质量不错的品牌来购买即可 。
哪种红茶适合做奶茶，其实也不用过于在乎红茶的品种，我们家中常常会有些喝不完的红茶，如果放到过期再丢掉未免就太浪费了，这个时候就可以找一些方法来消耗掉这些茶叶，用这些红茶来煮成奶茶就是一个好方法 。
除了红茶之外，绿茶、乌龙茶和花茶也可以用来自制奶茶 。

祁门红茶
要问哪种红茶适合做奶茶，祁门红茶是中国最著名的茶叶之一，而且祁门红茶不仅适合清饮，也很适合调配成奶茶 。
祁门红茶带有花果香，香气清高，与牛奶调和也不会被夺去茶味，英国王室极其钟爱祁门红茶，而英式红茶里就需要加入牛奶和白糖来调配，可见祁门红茶制成奶茶也是十分美味的，只不过用祁门红茶来自制奶茶未免有些奢侈了 。
果茶和奶茶的区别
基底茶叶不同，果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底，因为绿茶清火，而奶茶的茶叶大多用红茶做基底 。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中，奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的 。
味道口感不同，果茶选择绿茶做基底，就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻，选择绿茶除了口感醇厚一些，还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些 。而奶茶中的红茶口味相对清淡，与醇香的奶味中和，口感更好 。
热量不同，果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖，属于单糖，而奶茶中添加的糖分都是多糖，这样给人体造成的热量就完全不同，果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低，一小小勺的植脂末热量异乎惊人 。

家常自制奶茶的做法介绍
我用的牛奶是纽因堡纯牛奶，口感比较醇厚 。红茶是武夷山的金骏眉 。换成其他的牛奶和红茶也能做 。牛奶也可以用奶粉加水代替 。红茶如果用茶叶包就不需要过滤了，会更方便 。
白砂糖熬制焦糖糖浆的时候非常容易糊锅，千万注意一定要小火小火小火啊
用料配比我的是700ML牛奶，5g红茶，2勺白砂糖，可以根据个人口味酌情增减，喜欢茶味浓一点的可以增加茶叶，白砂糖建议一开始不要加太多，以免太甜不可补救，最后如果不够甜的话可以再加;
做出来的是热奶茶，喜欢冻奶茶同学，请不要将冰块直接加入奶茶中，以免冰块融化影响口感，而应将整杯奶茶放入冰块堆里冰镇 。
推荐问答
问问大家绿茶茶具的选择方法是什么怎么搭配大家觉得喝红茶还是喝绿茶好请问用什么来泡茶比较好大家说说刷墙用乳胶漆,哪种品牌比较好啊,价位怎样的窗帘用哪种材质比较好室内的楼梯,用哪种材质比较好 。
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