三大国有茶场之王家茶场
在坦洋工夫传统工艺方面，拥有50余年坦洋工夫红茶制作技艺，传统工艺的坦洋工夫采用一芽两叶的本地茶叶制作而成 。
坦洋工夫红茶制作过程中的揉捻步骤很重要，要先轻后重，注意轻发酵的茶要轻揉，重发酵的茶要重揉 。
根据的多年制茶心得，坦洋工夫在烘焙时要采用炭焙的方法 。
炭焙后，可在一定程度上改变茶叶的色、香、味、形，而且可根据焙茶火功的不同形成清香型、果香型、蜜香型、焦糖香等红茶滋味 。
如何泡出杯绿茶
泡茶需要有耐心，静心，如果太心急，水温用多少度，可以用温度计量一下 。
不急一时，慢慢泡，让茶出了香味，这样的茶喝一杯，三五好友何不乐乎 。
这个也不是说所有的茶叶泡茶都需要用80度，只是一般比较好的绿茶，比如春茶，本身茶叶比较嫩，所以要考虑这个泡茶的温度，100度太高温度容易让茶叶失去本来的味道 。
红茶滇红
众所周知，红茶属于发酵茶，与所有的发酵茶一样，在冲泡红茶的时候对于水温的控制有着严格的要求，因为水温如果太低不能很好的让红茶的营养释放，水温太高有过于苦涩，所以选择适宜的水温非常的关键，那大家知道冲泡红茶水温是多少度吗 。
冲泡红茶水温 。
【烘焙红茶要多少度,红茶要用多少度的水冲才合适】红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩 。
红茶主要有哪些功效
红茶可以说是保健饮品，红茶的制作工艺繁复，要经过萎凋—揉捻—发酵—烘焙—复焙等程序 。
红茶清香虽然不及绿茶，但是其醇厚的口感却是绿茶望尘莫及的 。
红茶在减肥方面的功效和绿茶是不相上下的[52石斛网www.52shihu.com]，红茶有暖胃的功效，能够有效的促进血液循环，提高机体的新陈代谢从而到达有效燃烧脂肪快速瘦身的目的 。
铁观音冲泡时间和温度
大多数的茶，在泡茶都要注意时间喝温度，比如今天要介绍的铁观音茶，来自无锡的龚先生问铁观音冲泡时间和温度 。解答如下：首先我们来看看铁观音冲泡时间 。铁观音的冲泡对时间有一定的要求，第一泡的时间需要控制在30秒60秒；第二泡时间需要控制在12分钟；第三泡控制在2分钟到2分30秒；铁观音第四泡需要泡3分钟左右 。只有时间控制好了，才能得到口感上乘，香气宜人的铁观音茶 。然后继续看看铁观音冲泡温度 。很多人认为铁观音茶的冲泡温度约高越好，其实是错误的，铁观音冲泡温度控制在80度最好 。推荐阅读更多泡茶温度和时间的相关内容：黑茶能煮多长时间铁观音冲泡时间需要多久红茶泡几次？红茶泡多久？碧螺春用多少度水温？
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