大暑吃羊肉有什么好处 _大暑

三伏天，人体积蓄了热量。这个时候喝羊汤，同时把辣椒粉、醋、大蒜放在肚子里，一定会全身出汗。这种汗能夺走五脏的热量，同时排出体内的毒素，对健康有好处。由于有效，这一习俗得以保存，并为越来越多的人所接受。

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有些地方以前也有冬天吃羊膏的习惯。取羊14或12只洗净，放入镬中，加入萝卜、生姜、黄酒和水，煮熟。取萝卜、生姜，去除羊骨头后放回镬中，加入冰糖、水，煮烂羊肉。拿出来，等到冷了，切成小块，是羊膏。每天吃一两块以上，根据自己的情况而不同。

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炎热时喝羊肉汤可以开胃养胃，增进食欲，尤其是女性产后饮食可以起到补体的作用。以前有一到暑假就互赠羊肉的风俗。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。其性温中散寒、化滞、健腺益气、温补肾阳。

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酷暑吃羊肉时的注意事项
1、夏天吃羊肉，首先要注意的是“降火” 。也就是说，应该采用清淡的料理。为了避免烧烤等，建议尽量采用炖的方法。另外，烹饪时要少吃食盐、葱姜，避免辛辣热辣的调料。清汤方式烹制的羊肉清淡不油腻，味道鲜美新鲜，既能补充人体活力又不上火。
【大暑吃羊肉有什么好处】

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2010年3010年，有“羊肉和醋一起吃会伤人心”的说法。有些人做饭时喜欢加食醋去味，醋是甘温的，和羊肉一起煮容易引起火动血，心脏不好的患者和血液病的患者不宜加醋一起吃。此外，羊肉不宜与竹笋同食，破坏维生素a ，与易中毒板栗、半夏同食，影响吸收，不易消化；吃羊肉的时候不能喝茶。我容易便秘。
3、但是羊肉的辛温，不适合所有人。对大多数患者来说，羊肉被列为禁忌入口的食品。其实，感冒咳嗽、皮肤病发作或咯血的人，不应该吃羊肉。对于阴虚火旺的人，少吃是好的。
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