文章插图
材料：芸豆，猪肚，白胡椒，盐，葱花，姜片，料酒
做法：
1.芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨 。
2.猪肚用面粉和盐清洗干净备用 。（清洗猪肚的方法参照这里→）
3.盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟 。
4.把焯过水的猪肚切成条状 。
文章插图
5.猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒（没有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂 。（我炖了4个小时，芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好）
6.调入盐调味，再煮2.3分钟后撒入葱花关火即可 。
【芸豆肚片汤】（注意：盐一定要在猪肚煲好后再放）
推荐阅读
-
高德|高德地图发布Q2交通报告：全国十大最堵三甲医院榜单出炉
-
「IT168」安卓之父手机梦破碎！Essential确认关闭
-
詹姆斯|湖人可提前2年9000万美金签约詹姆斯，大家觉得该不该续约？
-
-
-
文竹妈妈老师上课从不点她的名字，老师：这名上课叫不得，女儿姓“房”
-
安北随意聊|清纯可爱美腿吸睛，网友喊话鹿晗，关晓彤婚纱照
-
-
-
-
-
沙漠军志|或将摆脱北约和俄罗斯，土耳其开始表演！另起炉灶组突厥联军
-
跌停|冰火两重天！中金大涨、中信建投闪崩、国联跌停……券商股们发生了啥
-
-
-
人民日报|南方洪涝对水稻生产影响几何？专家调研：依然有望丰收
-
今日必看|简简单单一套玄色运动服，尽显女性成熟，欧阳娜娜穿搭太有实力了
-
英超|恭喜魔力鸟！签下他成最正确选择，令英超联赛不再是“双龙戏珠”
-
|前同事叫我去帮忙修机器，结果她表示我把机器搞坏了要我赔6千元
-
