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材料：
芥兰、虾、盐、黑胡椒粉、料酒
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做法：
1、芥兰洗净去皮，切适当大小，对半剖开；虾去头去砂线，去皮留尾，加少许盐和料酒腌制 。
2、锅中加水，放少许盐和油，烧开，再放入芥兰煮熟，沥干备用
3、起油锅，待油热爆香蒜碎，放入腌制好的虾仁
【芥兰黑胡椒虾仁】4、翻炒均匀后加入黑胡椒粉，炒熟后加芥兰，加入少许鸡精即可出锅 。
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