对于普洱茶,为什么要专业买茶 科学存茶
对于普洱茶,为什么要“专业买茶 科学存茶”?
市场上现在有的打着南方自然仓而带有仓味的茶,实际上可能是入仓后退仓的茶,并非真正的南方仓 。要么是入仓茶退仓后,给茶找个非入仓的名号,要么是没注意防潮,产生了一定程度的霉变 。其实,普洱茶的吸湿性很强,在北方不注意防潮同样会产生霉变 。笔者多年的藏茶的经验来说,基本上是不用借助抽湿设备的,也没有霉变的现象 。只要是晒青的茶,在东莞大仓储存,七年就能获得干仓陈茶的效果,苦涩基本退尽,汤色红亮,滋味甘醇顺滑 。具有陈年茶的口感特征 。
干燥地区的陈年紧压普洱茶冲泡方法
干燥地区的陈年紧压普洱茶冲泡方法
在陈年紧压普洱茶的冲泡中,其实注重的是泡并非冲 。什么是冲?什么是泡?请自行脑补 。一般来说,陈年紧压普洱茶是适合用紫砂壶,但奈何手上没有,只有用盖碗或者建陶壶 。水温这里说一下,你想香气好就用高温,想滑度好就不要用高温 。
干燥地区存放出来的普洱茶,紧度一般还在,第一道沸水注水后快速出汤公道杯倒掉,第二泡注水进去后开始摇啊摇啊摇1-3分钟,然后注水进去静置1-2分钟出汤倒掉洗口杯 。第三泡的时候你会发现茶条散开了,茶汤也变清了 。这时候可以开喝了 。全程不超过5分钟 。
文/普洱茶丸子,配图
普洱茶知识普洱茶怎么存放
普洱茶知识普洱茶怎么存放?
一壶好茶就是需要茶叶好,水好,泡茶的技术好,每一壶好茶,都是那一片片茶叶共同创造的净土 。如果在存放上出现问题,就会给这片“净土”带来污染,所以想喝好茶不仅选对茶很重要,会存茶也非常重要 。今天我们就来给各位茶友们介绍介绍普洱茶的存放方法
普洱茶教父白水清说 二千多万一桶、许家印来买了两桶
普洱茶教父白水清说:二千多万一桶、许家印来买了两桶
据新浪微博“茗虫”发布的一条微视频透露,普洱茶教父白水清说:“二千多万一桶、许家印来买了两桶,一般人还不卖给他适当存茶,存点有价值的普洱茶,茶会回报你!”
怎么冲泡柑普茶 如何鉴别陈年柑普茶
怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?
柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重 。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、醇厚 。
鉴别口感
如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴 。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显 。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的颜色,入口浓香、醇厚,陈皮的味道与茶汤相融 。
【陈年普洱茶怎么存,普洱茶知识普洱茶怎么存放】如何鉴别陈年柑普茶,只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了 。
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