玫瑰象征着爱情，也是美丽的代表，但你知道它还有养生的功效吗?可能有些女性朋友很喜欢喝玫瑰茶，你知道玫瑰花茶的功效与作用是什么?玫瑰花的吃法你知道哪些?今天我们就一起来看看玫瑰花的功效与作用 。
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玫瑰花的吃法
中医认为，玫瑰花性温，味甘，微苦，入肝脾二经 。具有理气解郁、镇静安神、和血养血、和血散瘀、收敛止泻、柔肝调经之功效，主治心悸气短、阴虚体弱、中暑、脾胃不和、胁痛、便秘、泄泻、肝胃气痛、风痹、吐血咯血、食少呕恶、跌打伤痛、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈等病症 。也可制成药膳，既饱口腹之欲，又预防疾病 。
玫瑰玻璃肉：鲜玫瑰花2朵，猪肉400克(稍肥者好) 。熟芝麻、白糖各适量 。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净，切成粗丝 。油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油;锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝 。随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰花丝，迅速翻炒几下，盛盘晾凉即可 。此菜具有补肺健脾，理气活血功效 。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症 。
玫瑰豆腐：鲜玫瑰花1朵，豆腐2块，鸡蛋1枚，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量 。将豆腐块沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油;炒勺内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块翻炒几下 。再放入鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛入盘内，撒上白糖即成 。此菜具有益气和胃、活血散瘀的功效，适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症 。
玫瑰花酱：玫瑰花初开，清晨摘下，将花瓣轻轻撕下，洗净，分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，压紧封口，让糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花酱 。用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口，也可日服3次 。每次10克，适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等 。
玫瑰花糖膏：100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后滤去花渣，再熬成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可 。每天服用1~2茶匙，可补血养气，滋养容颜，长期使用 。效果更佳 。
玫瑰沙拉：新鲜玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龙果等水果，橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量 。将新鲜玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小时待用 。各种水果洗净，切成小块 。将所有原料放盘中，加入沙拉酱，浇上橄榄油 。加柠檬汁拌匀即可食用 。
玫瑰花粥：玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚 。白糖适量 。将未全开的玫瑰花采下，撕下花瓣洗净;粳米煮成稀粥 。加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可 。本品可利气行血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等 。
冰糖玫瑰：玫瑰花50克，冰糖适量 。玫瑰花洗净晾干 。放入碗内，加入冰糖和适量水 。放入笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟 。出笼即成 。本品甘甜清香，具有理气解郁、和血散瘀功效，适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症 。
玫瑰醋：干燥玫瑰花五六朵 。白醋300毫升，新鲜迷迭香2枝洗净晾干，装瓶后置于阴凉通风处 。每天需轻摇晃一次 。使香味均匀混合，约3~4周后将材料取出即可 。存放期约半年 。为食用醋的代替品 。沙拉、料理调味皆可使用 。
玫瑰花茶：干玫瑰花蕾或花瓣5克，用开水冲泡5~10分钟后代茶饮用，可加糖或蜂蜜 。此茶有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用 。对妇女痛经、月经不调有效 。
玫瑰花茶的功效与作用
1、性质温和、男女皆宜 。
玫瑰花可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，玫瑰花还可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，玫瑰花能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能 。
2、粉瑰花可治慢性胃炎及肝炎 。
疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助 。
3、玫瑰花茶可改善体质 。
肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便 。美容养颜瘦身的佳品 。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠 。
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