江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

北宋茶器具创造美,盖碗器具喝好茶

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 茶具图赞
  • 我国茶具种类
  • 盖碗器具“喝好茶，是要用盖碗的”
茶具图赞茶具图赞——史上第一部茶具图谱陆羽在《茶经》中把饮茶器具称为“茶器”，而将采制茶叶用的器具称为“茶具”这种称呼一直沿袭到北宋 。到了南宋，审安老人（其真名董真卿）于咸谆五年（公元1269年）撰写《茶具图贊》时才将饮茶品具改称为“茶具”，沿用至今 。它是我国历史上第一部茶具图谱 。《茶具图贊》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价 。这十二件茶具分别是：韋鸿臚（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石轉運（茶磨）、胡員外（茶杓）、羅樞密（茶罗）、宗從事（茶帚）、漆雕秘閣（茶托）、陶寳文（茶盏）、汤提點（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司軄方（茶巾） 。
我国茶具种类我国茶具种类我国茶具种类主要有六种：一为陶土茶具 。陶土器具是新石器时代的重要发明 。宜兴是我国的陶都 。这里在商周时期已生产陶器，北宋初期，生产的茶具已独树一帜；至明代大为流行 。二为瓷器茶具 。我国晋代浙江一带已生产青瓷茶具 。唐代随着饮茶之风兴盛，在我国河南、河北、湖南、浙江、四川一带白瓷茶窑，竞相兴起 。北宋时，在江西景德镇办起御窑，遂成瓷都 。宋代福建等地还生产黑瓷茶具 。三为漆器茶具 。始于清代福建福州一带 。四为现代出现的玻璃茶具 。五为金属茶具，用金、银、铜、锡等金属制作 。金、银等茶器（如法门寺塔地宫藏唐代宫廷茶具），一般为宫廷使用，民间不易措办 。六为竹木茶具，现代已少采用 。其他还有玉石、水晶、玛瑙等制作的茶具，但很少使用 。收藏 | 0
盖碗器具“喝好茶，是要用盖碗的”【北宋茶器具创造美,盖碗器具喝好茶】盖碗由盖、碗、托三部分组成，为现代茶艺最常使用的器具，清雅的风格能反映出茶的色彩美和纯洁美 。在古代，盖碗的使用有讲究的礼仪，同时也是一种身份的象征 。碗盖可以防尘、保温、闻香、拂去茶沫 。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的 。” 杯托与茶杯、茶盖相互配合，也符合“天、地、人”三才的文化意涵 。茶盖在上，谓之“天”，杯托在下，谓之“地”，茶杯居中，是为“人” 。茶托托住茶杯，既美观，又可避免端茶烫手或茶汤溢出沾染桌巾，饱含人文关怀 。


    推荐阅读


    上一篇：林苑茶业招商加盟信息,正皓茶业又喜迎9家加盟合作伙伴

    下一篇：哺乳期能喝茶吗,胃病能不能喝茶