半天腰茶质鉴评,半天腰乌龙茶传说 _中国茶

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邵武市第二届茶王赛即将开展
武夷山—大王峰
漳平举办首届水仙茶制茶能手大赛

邵武市第二届茶王赛即将开展好茶网讯：为提高茶叶整体质量水平和市场综合竞争力，检验、交流茶叶种植和加工水平。邵武市将于今年7月18日8点30分在中国茶都举办第二届茶王赛活动，。据邵武市农业局副局长廖庄鸿介绍，茶王赛活动通过公平健康的竞赛交流评选出“茶王”奖，有利于扩大邵武市茶叶品牌影响力和茶叶加工水平的提高。此次茶王赛分别对绿茶类、红茶类和乌龙茶类进行评比，主要针对邵武原产地的茶叶，评比活动由省茶叶站与省农林大组成的专家组进行鉴评，设立一等奖、二等奖、三等奖及优质奖若干名，并给予奖励。
武夷山—大王峰大王峰又称天柱峰，为武夷山著名的三十六峰之首，是进入武夷山风景区的第一峰，是神话中的魏王子骞等十三仙辟谷之地，也是武夷先民部落长最先安放船棺之处。大王峰四周悬崖峭壁，仅南壁一条狭小的孔道，可供登临峰巅。有的地方登临者需侧身缩腹，手足并用而过。明代徐霞客称其为武夷三大险径之一。峰腰有张仙岩，相传是汉代张垓坐化之处。有天鉴池，池水极清沏，虽旱不竭。池上流泉名“寒碧泉” 。池侧为宋羽士林文能结庐处。从这里再升一梯，有升真观故址。从观左拾级而上，则为通天台。再往上登数十步，便到了大王峰顶。
漳平举办首届水仙茶制茶能手大赛14日，历时五天的漳平市首届水仙茶制茶能手大赛落下帷幕。此次比赛，一改过去以评茶为主的竞赛方式，由组委会提供统一的茶青、统一的加工设备和场所，通过操作技能展示和产品鉴评，重点考核制茶师现场制作漳平水仙茶的水平。漳平茶农朱瑞汉 "通过这些活动，多一些技术上的交流沟通，重点还是对漳平整个水仙茶品牌的提升，知名度的提高。" 政府搭台，茶农唱戏，选手们在赛场上各显神通。他们以娴熟的制法，经过晾青、晒青、摇青、揉捻、包纸定型及烘烤等工艺，将品质风格独具一格的紧压乌龙茶制作出来。在茶叶鉴评会上，专家们对选手们制作的水仙茶饼进行色、形、香、味的严格品评，并指出技术上存在的问题。漳平市农业局副局长俞仁花 "制茶能手大赛不仅是单单决出几名制茶高手，而是通过制茶高手间的交流、学习、研讨，培养茶农生产精品茶的意识，从而推动我市茶产业科学发展、健康发展。"