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有专家分析过红茶香气的组成部分,大部分为醇类其次是醛类和酯类,其中芳樟醇、橙花醇和水杨酸甲酯在红茶香气组成中占有重要位置
芳樟醇是红茶香气中一种重要的成分,具有浓青带甜的木青气息,似玫瑰木,既有紫丁香铃兰与玫瑰的花香又有木香、果香气息是红茶的玫瑰香气的主要物质基础
橙花醇是甜香和糖香嗅觉的物质基础,是中国红茶香气的重要特色之一
水杨酸甲酯是酯类物质中的重要成分,呈现出一定的具有特有的冬青叶香味
对于滇红来说,本身就属于高香红茶,不知你说的这种异香是指的哪一种香气,如果是上面那几种,应该就没什么问题 。
【红茶的香味是怎么来的,会不会是化学添加[红茶]】当然了,市面上的确有一些商家,会在茶叶中添加一些香精类物质,因此,在购买的时候最好还是能去正规一点的地方,如果不放心的话,可以多品尝几家,对比一下再买
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