【肉皮鱼丸汤的做法】
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原料：油氽干肉皮二块 ， 鱼丸四五个 ， 蟹肉棒二根 ， 小青菜四五棵调料：盐 ， 味精准备：1、干肉皮加温水浸没泡发四五个小时 ， 使之充分泡发 。切块待用 2、小青菜去老叶 ， 浸泡洗净 3、鱼丸、蟹肉棒买现成的做法：1、将切块的肉皮、鱼丸、蟹肉棒加水（最好是骨头等肉汤）烧开四五分钟 2、加入小青菜再烧约一分钟 ， 加盐、味精调味即成
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