原料：鲤鱼1条、蒜末2茶匙、姜末1茶匙、豆豉2茶匙、辣椒1个、葱花少许
辅料：酱油1大匙、盐1茶匙、酒1茶匙、糖半茶匙
【豆辣蒸鱼的做法】做法：1.鲤鱼片开 ， 放盘上备用 。2.姜末、蒜末、豆豉、辣椒末与调味料拌匀 ， 淋在鱼身上 ， 放入蒸笼蒸20分钟 ， 食用前撒入葱花即可 。
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