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茶道逸事资助,日本茶道

茶知识

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  • 恩施州132株古茶树全部得到挂牌保护
  • 日本茶道 “避敌”茶芍
  • 日本茶道喝什么茶
恩施州132株古茶树全部得到挂牌保护12月9日，恩施州农科院茶叶研究所副所长戴居会把编号ES-X-201419的标牌挂上一棵千年古茶树树干，至此，恩施州首次普查出的132株古茶树，全部得到挂牌保护 。这棵生长在恩施市白杨坪镇熊家岩村骆家屋场的古茶树，基部周长两米，最大的一个分枝周长70厘米，现存分枝的高度有6.7米，专家初步测定树龄在1200年左右 。这是恩施州发现的最老一棵古茶树，证明了恩施州也是中国南方茶树起源地中心之一 。今年，在国家自然科学基金委员会资助下，恩施州对全州八县市古茶树资源进行考察研究，展开茶树特异地方资源发掘与保护，为茶树品种的改良提供科学依据，更好地服务于武陵山区茶叶产业链打造 。
日本茶道 “避敌”茶芍“避敌”茶芍日本茶道上田流派的鼻祖上田宗个只是一名傣禄并不很高的武士，然而他却曾上演过一出即有武士面子又显茶人本色的逸事 。元和元年（1615）大板夏季战役中，宗个臣属于德川方而和丰臣势力对抗 。当德川大军撤退时，宗个一个人留下来侦察敌军的动向 。无意之中，宗个在一片杂木丛中发现了一枝竹子悠然而忘我地削制起了茶杓 。后来，因为这段大胆的经历，宗个给茶杓刻上了“避敌”两个字的铭文 。“避敌“茶杓后来被奉为竹制茶杓中的极品 。
日本茶道喝什么茶【茶道逸事资助,日本茶道】日本茶道一般喝蒸青绿茶，高档的叫玉露，大众化的叫煎茶，另外还有抹茶，抹茶道在日本很出名 。日本茶道的介绍：日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事，原称为茶汤 。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别 。日本茶道源自中国 。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道 。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动 。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念 。日本茶道的喝茶顺序更衣 观赏茶庭 初茶 茶食 中立 浓茶 后炭 薄茶 退出 衔接 。


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