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- 黄山徽州区12个茶机品种进入省级推广目录1-08
- 梅龙茶的制作加工工艺技术 加工方式方法介绍
- 高华峰发明热风茶叶理条机
梅龙茶的制作加工工艺技术 加工方式方法介绍梅龙茶是江苏江宁县研制的新茗茶 。1986年通过鉴定,已经资金投入制造,商品远销南京市等大都市,遭受顾客的钟爱 。江宁县淳化茶场是梅龙茶的原产地 。淳化茶场位于青龙山和方山中间的丘陵地形山坡地,这儿万事亨通,气侯柔和,土壤层富饶,适合茶树生长发育 。梅龙茶采于春、秋二季 。春茶採摘为骨玉至立复前后左右,秋茶在寒露前后左右 。採摘规范以一芽二叶主导,加工工艺平摊青、茶叶杀青、揉捻、初烘、整形美容、复烘六道工艺流程 。梅龙茶生产加工保持全线专业化制造,选用的机种有:滚桶杀青机,45型、55型和265型揉捻机,120型全自动烘干设备,滚桶炒干机 。在炒干整形美容全过程中选用手工制作輔助搓条,当时烘叶在筒温7080℃的标准下滚干10分鐘上下后,下叶乘热开展手工制作揉搓,超过索条紧而直的目地 。
高华峰发明热风茶叶理条机高华峰发明热风茶叶理条机对于茶叶生产加工企业来说,有这样一个好消息——高华峰发明的热风茶叶理条机将为日照绿茶的品质带来保证 。据业内人士介绍,日照绿茶的生产制作基本上有这样几个流程:摊青——杀青——揉捻——二青理条——烘干 。其中,二青理条是一道十分重要的工序,它决定着茶叶的颜色和形状,也决定着茶的汤色 。往常,日照茶叶生产加工企业使用的理条机都引自南方 。高华峰发明的理条机与传统理条机不同的是,这种理条机采用不锈钢双胆,同时在外部加了一个热风机,这样的理条机不但在制作过程中不会粘茶叶,而且茶叶受热均匀,茶叶条形更好看 。制出的茶叶浸泡后,汤色更清亮 。据了解,这种理条机受到茶叶生产加工企业的欢迎,有些胶南的客户专程赶来订购 。高华峰说,他准备申请专利 。茶叶知识
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