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古丈毛尖,人均亩茶 生态农业酝酿突破

茶知识

“家家户户小背篓，背上蓝天来采茶，青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂，远销五洲四海客，逢人都夸古丈茶 。”一曲婉转清丽的《古丈茶歌》让人心驰神往，宋祖英把绿色的古丈茶融入歌声中，唱遍了全世界 。作为名副其实的天然富硒茶，古丈毛尖被誉为“绿茶中的珍品” 。在唱茶歌、斗茶王、赏古丈山水的过程中，古丈人民以茶兴县，以茶陶情，以茶待客的茶文化习俗正被越来越多的世人了解、接纳 。
生态环境——长在森林中的茶
古丈地处北纬28°24′05″28°45′57″，在著名的茶叶黄金产业带里，这里，“九山半水半分田”，不宜种粮食，但种茶却是极适宜 。无论地理位置还是人文资源，都具有极大的茶业发展优势 。
古丈境内武陵山脉横亘，山高谷深，森林密布，云雾缭绕，雨量充沛，昼夜温差大，林中有茶园，茶园中有树林，是一个天然的氧吧，单位负氧离子12万，高于长沙5-10倍，土壤硒含量极为丰富，明显高于全国其他地区，古丈毛尖就是天然氧吧里的绿色精灵，它们长在山里，长在林中，长在云雾中，可以说是中国为数不多的长在森林中的茶 。
湖南古丈毛尖茶产于高山地带，野生茶和半野生茶居多，因而嫩芽纤细，不及一般平地产的绿茶芽头肥壮，但得天独厚的生态环境使得古丈毛尖的鲜叶原料质量优异，内含物质丰富 。在古丈，你常可以看到古丈人用类似于啤酒杯一样的杯子喝茶，不需要放多少茶叶，那茶便可以泡至六七泡，依然茶味浓浓，茶的内质耐泡度让人惊叹 。这里产的茶，你也完全不用担心农残，当地从未出现过灾害性病虫害，长在森林里的茶，是真正的生态有机绿茶 。
生态产业——古丈人均一亩茶
东汉时期，古丈已列入全国名产茶区 。从唐朝开始，古丈茶因其色、香、形、味俱佳，即以芽入贡，成为皇家贡品 。到了晚清，古丈毛尖身价百倍，但面积和产量太少，供不应求，这也制约了古丈毛尖的发展 。
上世纪30年代，古丈毛尖每斤价格高达光洋4元，可换大米160斤，成为官场时髦馈赠珍品 。1950年古丈县国营茶叶贸易公司成立，首开公营茶叶业务，并运销前苏联 。
改革开放后，古丈茶叶经营规模不断扩大 。1999年古丈县正式列入全国茶叶产业化县 。为此，县委、县政府提出“绿色产业兴县、生态家园富民”的经济发展战略，大力实施茶叶产业化建设，扩大良种茶园，形成了古丈毛尖、古丈绿茶、眉茶、七叶参茶、茶多酚、古丈毛尖茉莉花茶等系列花色品种，逐渐走上了系列化生产、品牌化经营的产业化道路 。古丈毛尖是湖南十大名茶之一，被誉为“绿茶中的珍品”，2011年4月，古丈毛尖被评为中国驰名商标 。
据湖南农业大学著名茶教授、古丈县副县长徐超富介绍，古丈县农业人口11万，茶园面积达12万亩，真正实现了“人均一亩茶” 。1999年古丈县正式列入全国茶叶产业化县，县里设立茶叶局，这在全国是独一无二的，对茶农进行扶持补贴，激发农民种茶的积极性 。
【古丈毛尖,人均亩茶 生态农业酝酿突破】古丈茶叶与同类农产品相比，具有上市早、品质优、安全可靠的特点 。古丈种茶历史悠久，因其生产规模、加工技术和品牌影响力，在湘鄂黔渝四省（市）边区23个县处于领先地位 。独特优越的自然宜茶环境、发展现代茶业的坚实基础、传统品牌优势、初步成型的茶文化体系等，都是古丈打造武陵山区绿茶“黄金产业带”的优势 。
生态文化——唱歌斗茶赏山水
4月22日，2012中国（古丈）第二届茶文化节——“红石林”杯茶歌大赛在湘西古丈县国家地质公园红石林隆重举行 。
在歌手们演唱茶歌的同时，大赛还举行了祭茶祖仪式、原生态歌舞表演 。尤其是古丈县一年一度的“斗茶”会经过现场品评，“斗”出了金茶王一名、银茶王五名；经过现场竞拍，金茶王茶以18.8万元、银茶王茶以每个5.8万元的价格成交，所得款项全部捐给了古丈县的贫困家庭 。
层层筛选出的金茶王是古丈乃至湘西的明星，获奖茶王的收益也会有显著提高，这也大大激发了茶农们钻研学习制茶技艺的热情 。
本次大赛以“唱中国茶歌、品古丈毛尖、赏古丈山水”为主题，既是一次茶界人士的聚会盛典，更是对弘扬茶文化、繁荣茶经济的一次有力推动 。
古丈地处张家界至凤凰黄金旅游线的中点，境内有国家地质公园红石林，国家自然保护区高望界，国家森林公园坐龙峡，省级风景名胜区、湘西北第一大内湖栖凤湖 。得天独厚的生态环境孕育了香高味浓、回味甘爽的古丈毛尖茶 。


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