雅安蒙顶山问茶记,蒙顶茶香话吉祥

2月28日,从成都到雅安已是中午,想不到雅安市茶叶协会秘书长陈书谦和雅安最大的边销茶企业吉祥茶业董事长梅树华等人,已在高速公路出口附近等候,久未见面,此次相逢甚为欢喜 。因我在雅安问茶时间有限,故当日下午决定冒着细雨上蒙顶山探茶 。
千秋蒙顶皇茶园
一脚踏上蒙顶山的土地,就感到非常亲切,这与我在2004年参加雅安茶会时留下美好深刻印象有关 。季节虽然已到春天,但此时的蒙顶山仍然飘夹着微微雨雪,这丝毫没有影响这座茶文化圣山的气势和壮观 。缆车似乎感觉到气候的变化而变得小心翼翼,缓慢地把我们送上山顶 。放眼望去,树木尚未吐春,但众山罗绕的葱郁已然感到春天就在眼前 。视线里茶畦因山势有序地斜卧在山丛中,让人真想下山亲吻一下 。
蒙顶山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰 。相传西汉时期吴理真携灵茗之种,植于五峰之中 。因这七株茶树高不盈尺,不生不灭,迥异寻常而成历代贡品,故有仙茶之誉,皇茶园美名由此传播四海 。此见皇茶园,雨雪覆盖,仙气犹存 。蒙顶山门两侧,一幅让人吟唱千年的扬子江心水,蒙山顶上茶名联,不知醉倒多少茶客,当你在蒙顶山亲眼看到这幅对联,心头总会渗透出几缕记忆,难怪明代宋雷在其《西吴里语》中称颂蒙顶山贡茶为蒙顶第一,顾诸第二,宜兴第十 。
进入天盖寺,又见甘露井、吴理真石屋 。相传吴理真种茶结庐与此,有二千多年的历史 。漏天之盖是女娲补天时遗漏的地方,因雨水太多,只得以盖而命名 。这次在蒙顶山上,巧遇当年制茶老知青张再兰女士,茶友高兄富华洋洋洒洒写下《蒙顶山:最后的知青部落》一书中,张再兰不仅是书中的特写人物,而且还把当年张再兰采茶时的照片作为蒙顶山最后知青部落一族们在那个特殊年代工作和生活的特写镜头 。当张再兰女士得知我二度上蒙顶山考茶时,显得格外兴奋,说起她为了让更多的人了解蒙顶山茶文化历史而当起了导游,这次是带学生团上山参观学习 。物是人非,当年的这位老知青怀着对蒙顶山茶文化的深深情谊,继续在为蒙顶山茶文化默默作着贡献,而且当她讲起蒙顶山的茶香景秀时,滔滔不绝,显得那等自豪,实在让我感到敬佩有加 。
在上得蒙顶山顶之前,车行半山腰,我们首先来到千年古刹永兴寺,想不到名山县委宣传部副部长倪雪梅女士也专程赶来陪同茶叙,我们在比丘尼师太的讲解下共品一杯味甘而清、色绿而碧的蒙顶禅茶清雨香沁 。云雾出好茶的蒙顶山,乃禅林之妙境 。永兴禅寺的一杯茶,可谓露芽云液胜醍醐,有师太加持,赛过醍醐 。大家都以恭敬之心喝这杯茶,此刻的心顿觉清静了许多 。
话说永兴寺,以续禅灯于不坠,永兴兴永遐昌之意得名,是清代湛清禅师在此驻锡时更改的名称 。然永兴寺历史却是非常悠久,据《名山县志》载,永兴寺是在三国时有天竺僧人空定大师结茅于此,至西晋又以梵音远播三千界,各随其心而得解之意,改茅为大梵音院,为蒙顶山建寺之始 。晚唐时更名龙泉院,这与蒙顶山龙脉之灵泉流注于此有关 。永兴寺成名是在宋代,西域不动禅师泛游蒙顶山时,取蒙山之龙脉之因缘重建龙泉院,更名蒙龙院,并创编《蒙山施食仪》开演天下丛林,蒙顶山因《蒙山施食仪》而生辉 。施食仪的问世,拉开了蒙顶山永兴寺农禅并重、以茶兴禅的序幕 。时人为感念不动禅师慈悲恩德,冠以甘露禅师之美称 。历代永兴寺曾几经兴衰,但仍挡不住茶商和信徒们的顶礼膜拜,香火得以延续 。元代赵孟頫真迹《药师经》存留于寺,就是香客茶商为永兴寺所留镇山之宝 。《名山县志》载永兴寺云:僧藏有赵文敏公篮板金书《药师经》一部,惜残缺过半,旧为茶商某留镇山门者也 。可惜在1941年,永兴寺的镇山之宝《药师经》惨遭匪徒抢劫 。1951年,永兴古寺也曾作为西康省农业厅的茶叶实验室基地 。
话又说回来,在我们离开群山环抱,峰峦叠障之中的天盖寺之后,为了感受旧谱最称蒙顶味制作圣地,我们从蒙顶下山途中,特意来到了智矩寺考察 。蒙蒙细雨不停地下着,给衣着淡薄的我们带来丝丝寒意 。主人特意请我们进入一间名叫蒙山茶人之家的屋里,为我们冲泡了一杯杯用蒙顶山茶叶制作的红茶,醇厚甘甜的红茶,不仅暖胃,而且驱寒 。然后,雅安茶协秘书长陈书谦带我们来到智矩寺甘露圣水处,从井中为每个人舀出一小杯圣水品饮 。轻轻啜一口,甘洌、清甜,沁入心田,仿佛千年的甘甜留在了我们的舌尖上,千年的芬芳停留在手中的茶色中,今日来此,心里油然产生一种旷世脱俗的奇想 。


推荐阅读