东华大学外籍师生昨天(17日)到花莲瑞穗乡参访茶园 ， 藉由茶文化了解中国传统茶文化 。业者安排了采茶、揉茶及品茗等活动 ， 让东华师生亲身体验茶农工作 。
来自美国、秘鲁、捷克、甘比亚等20多国的东华大学外籍师生昨天齐聚瑞穗乡嘉茗茶园 ， 透过老板高肇昫指导 ， 一行人顶着太阳在茶园中采收茶叶 ， 体验茶农工作 。另外 ， 茶园也准备多种茶饮 ， 介绍如何闻香和品尝 ， 几口回甘茶汤 ， 让所有人赞不绝口 。
加拿大的Bill揉茶时 ， 额头不时冒出汗珠 ， 衬衫也湿了一片 ， 此次体验 ， 他大喊：好累啊！不过 ， 尽管揉制十分辛苦 ， 但能闻着散发出茶香 ， 也让他觉得相当有趣；来自伊朗的Hooman说 ， 故乡也有饮茶习惯 ， 不过茶色较浓 ， 味道也比较重 。台湾绿茶则是清新淡雅 ， 在喝之前就能先闻到茶香 ， 让他印象深刻 。
【东华大学外籍师生参访花莲茶园 了解中国茶文化】东华大学语言中心老师黄玉慧说 ， 此次活动不仅让外籍生有机会练习语言表达能力 ， 也藉此让外籍的师生认识中华文化 。
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