竹叶青产自佛教四大名山之一峨眉山 。峨眉山不仅仅风景美丽，而且峨眉山云雾缭绕，空气湿润竹叶青采摘自海拔8001200米的峨眉山上 。中国自由高山产好茶的说法，峨眉山产茶已经有几千年的历史，而后的竹叶青茶是陈毅元帅为峨眉山茶所取的茶名 。竹叶青茶是峨眉山茶的名字也是品牌商标 。
竹叶青茶
竹叶青茶是采摘自峨眉山的野茶树，先天的气候环境已经决定了竹叶青茶叶的品质 。竹叶青茶每年的春季开始采摘，宜早不宜晚，清明节和谷雨前后采摘的竹叶青茶叶最好 。春茶嫩芽含有较多的营养成分，肥厚选择最好的嫩芽采摘下来筛选出来一芽一叶，并对茶叶进行杀青，揉捻，烘青制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，维生素C等营养成分 。
竹叶青特殊的产地和严格的制茶工艺，使竹叶青茶香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀 。竹叶青茶不仅茶叶品质较好，而且还有调节身体状况的作用，增强身体的抵抗能力，竹叶青是好茶，茶滋味浓醇，香气高鲜 。夏日饮用有提神的作用 。
竹叶青茶怎么样
竹叶青茶怎么样？竹叶青是好茶评判竹叶青是否是好茶 。需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间，峨眉山的气候温湿，竹叶青一般是在清明节前开始采摘，这个时候的春茶发出的新芽肥厚，营养成分就较多 。先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质，竹叶青是好茶 。
竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成，与佛教有很多的渊源 。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥 。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异 。竹叶青茶制茶工艺要求较高，竹叶青是好茶和制茶的工艺手法有很大的关系
【峨眉山茶竹叶青如何 保健功效怎么样】竹叶青是绿茶，有抗癌症，抗衰老，抗动脉硬化，减肥，防辐射，提神，利尿，解酒，美白，防龋齿的作用 。从产地，制茶工艺，和竹叶青本身含有的功效可以发现竹叶青不愧是好茶，科学的饮用能起到保健的功效 。
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