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福建茶企创意出新招 纷纷推出高端养生茶品

茶知识

福建茶叶刮起养生风
让我们一起泡制一杯养生茶
【福建茶企创意出新招 纷纷推出高端养生茶品】继福鼎芳茗茶业推出虫草白茶后，元泰茶业也推出了虫草红茶 。与此同时，满堂香、特伦养生茶、长和茶业也纷纷推出养生茶产品 。区别于传统的由中草药晾晒制成的养生茶，如今广泛流行的创新养生茶多为茶叶加中草药为原料研制而成 。
业内表示，茶企在保持传统茶类工艺的同时，大胆创新，并与高新产业对接开发出高端的养生茶系列产品，在一定程度上符合了市场的需求 。且茶叶和中草药内具有活性酶以及功能性成分，确实对人体具有一定的保健功效，但该作用不一定是一种显性的作用，更不能夸大养生茶的保健功能 。
虫草茶一拨接一拨
中秋期间，北京的商客就向我们订购一批600份的虫草红茶 。截至目前，公司生产的第一批虫草红茶已经销售完毕，现在正在赶制第二批虫草红草 。元泰茶业郑火娇介绍，虫草红茶选用优质红茶及北冬虫夏草为原料 。今后，元泰茶业还将陆续选用红茶配以草本植物，推出灵芝红茶、无花果红茶及杜仲红茶等养生红茶系列 。
据了解，元泰推出的虫草红茶售价高达1.1万元（每500g，下同） 。目前，元泰红茶屋内可提供清饮服务，每泡售价150元 。在口感上，这款产品既能保持红茶的甜醇爽口，又融入了虫草特有的醇香和菌香 。
事实上，在元泰茶业之前，福鼎芳茗茶业已经推出了虫草白茶 。从外形上看，虫草白茶是白茶之间含有橙红色的虫草丝，和虫草红茶一样 。口感上，虫草白茶融合了白茶的鲜爽与虫草的鲜醇，且回甘很快 。据了解，虫草白茶推出之后，曾以一万元的价格被上海、广州的商客大量收购 。
养生茶概念很流行
除了虫草茶外，其他茶企也纷纷打出了养生概念 。
如，满堂香推出了茶芝胶囊养生产品 。据了解，这种茶灵芝含茶多酚、咖啡碱等有效成分，属特种灵芝，且种植茶灵芝不需耗费太多的人力，可在基地种，也可以在家种 。经提取制作成茶芝胶囊后，具有一定的保健功效 。
而厦门特伦养生茶也推出了两款养生茶饼干 。据悉，这是特伦养生茶首度推出的茶食品，主要以养肝茶饼干和健胃茶饼干为主，两款茶饼干均含茶多酚 。特伦养生茶业相关负责人表示，推出的特伦养生茶食品是特伦养生茶疗的一部分，接下来，他们将继续研发好吃、有效的茶功能食品，并将这些茶食品打入商超，让更多人吃到更健康的茶食品 。
此外，早在今年4月份，长和茶业就推出了和记源养生茶 。据悉，此后，和记源还计划将养生茶产品推广延伸至金线莲、灵芝茶等，并通过独立运作子公司来发展单品 。
保健茶要因需饮用
据了解，茶自古以来不仅被认为是解渴的饮料，还被认为是祛病保健的良药 。中国有着悠久的以茶作药、以茶疗病的历史，不少古代医书都专门介绍了茶的药用功效 。
而在现代，随着人们生活水平的提升，养生保健已经被越来越多消费者所关注 。据联合国工业规划署专家预测：未来10年内，全世界健康产业将创造一兆亿美元的商机 。21世纪，健康茶产业就像汽车、计算机、互联网一样改变我们的生活 。因此，越来越多的茶企开始转变传统的做茶思路，逐渐开发保健茶类，让消费者在享受品饮茶乐趣的同时，也能收获健康保健的快乐 。
然而，保健茶是否真的具有保健的功效？对此，福建农林大学茶学系叶乃兴表示，保健茶的概念早已诞生，只是之前养生茶大多是由中草药研制而成 。但近年来，茶企研发的养生茶则融合茶与中草药 。事实上，保健茶确实有一定的保健功效，但是保健并不意味着能治百病 。此外，饮用养生茶，还要根据个人体质状况、年龄、季节等因素的变化而变化，否则会适得其反 。
相关链接
DIY秋季养生茶
菊花枸杞茶
制作方法：五六朵菊花，五六颗枸杞，用沸水冲泡后即可饮用
推荐理由：中医认为，菊花性凉，有散风清热、平肝明目之效 。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛 。枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气 。因此，菊花和枸杞搭配在一起泡，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效 。但胃寒、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人不宜饮用 。
桂圆红枣茶
制作方法：桂圆5颗、红枣5颗，用沸水冲泡
推荐理由：桂圆，益心脾，补气血，有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效 。红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是补血圣品 。但易上火，有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝 。


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