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番茄蛋汤番茄蛋汤是厨房新手最容易制作的汤,酸酸甜甜的很开胃,适合这种下雨的天气,来一碗热乎乎的汤,很暖身哦 。
主料:
西红柿2个 鸡蛋2个
辅料:
植物油1汤匙 食盐1茶匙 水适量
做法:
1.番茄用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;番茄不要挑选有菱角,又比较红润的,那种番茄是催熟的;洗净的番茄切块,据说番茄皮营养价值比较高,建议不去皮

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2.鸡蛋磕进碗里;调入盐,打散备用

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3.锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热;将蛋液倒进锅里,炒成蛋块

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