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各地黑茶名称产地介绍

茶知识

【各地黑茶名称产地介绍】各地黑茶
湖南安化黑茶
湖南安化红茶主要产于安化 。最好的原料是黑茶 。希尔出产茶叶 。此外 ， 益阳、桃江、宁乡、汉寿、元江等县也产生了一定数量 。湖南红茶是由鲜叶经过杀青、初揉、堆发酵、二揉和干燥五个过程制成 。湖南红茶条卷成泥鳅状 ， 呈黑色 ， 汤色橙黄 ， 叶底黄褐色 ， 香味醇厚 ， 有松烟味 。红茶在篮子里高压灭菌后被称为田健 。蒸压砖为黑砖、花砖或富砖 。湖南安化红茶是20世纪50年代绝对生产的传统工艺产品 。这种源于安化山区的稀世珍宝之所以能够在21世纪初出现 ， 并在广东和东南亚市场大受欢迎 ， 主要是因为从海外市场购买 。它的声誉和今天流行的普洱茶一样高 ， 被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典 ， 茶史的浓缩 ， 茶中极品” 。
湖北老青茶
老绿茶产于普贤、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县 。收获的茶更稠、更老 ， 并且含有更多的茶梗 。它是由杀青、揉捏、初晒、复炒、复揉、堆发酵和晒干制成 。用老绿茶制成的蒸压砖形成品被称为“老青砖” ， 主要在内蒙古自治区销售 。
四川边茶
四川茶分为两种:南方茶和西方茶 。雅安、天全、景荣和四川其他地方生产的南方茶被压制成33 ， 354块炕砖和金简 ， 主要销往西藏以及四川的青海和甘孜藏族自治州 。产于四川省灌县、重庆、大邑等地的西湖茶 ， 经蒸、压成细竹条 ， 包装成方茶或圆茶 ， 主要销往四川阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区) 。南路边茶是用切割刀将采摘的枝叶去酶 ， 经过多次“聚束”、“蒸蒸”后晒干而成 。溪鹿茶的制备方法简单 ， 收获的枝叶可以直接干燥 。
滇桂黑茶
云南红茶是由云南晒干的绿茶经潮沤和干燥发酵而成 。它被统称为普洱茶 。这种普洱散茶饱满浓郁 ， 汤色橙黄 ， 清香醇厚 ， 有独特的陈香 ， 可直接饮用 。以这种普洱散茶为原料 ， 可蒸压成不同形状的压缩茶——饼茶、压缩茶和圆茶(即七子冰茶) 。


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