江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

体质不同适合喝的春茶也不同

茶知识

    茶叶有保健作用，但不是所有体质的人都适合喝，尤其是气虚体质的人，一般不主张经常喝茶 。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶，足够年份的黑茶 。因此，阳虚者适合喝全发酵的熟茶，如红茶、黑茶、熟普洱等；阴虚者适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶；湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱 。
    南方喝发酵度低的茶 北方喝发酵度高的茶
    南方和北方气候不同、饮食习惯不一样，在不同季节喝的茶也不同 。春天南方人“内有伏阳外界有寒湿”，因此要喝发酵度偏低的茶；而北方此时天气仍然干冷，适合喝发酵度高的红茶或黑茶或熟普洱茶 。除此之外，在冬天，南方天气湿冷，人们适合喝红茶、黑茶、熟普洱，但北方人在大冬天却适合喝绿茶、生普洱茶，因为冬天北方室外干冷，室内干热，人们喝酒、吃肉较多，使得体内积热，吃萝卜、大白菜、喝绿茶生普洱容易达到平衡 。
    年轻人可喝绿茶，老人喝温性茶
    年龄也是选茶需考虑的因素 。年轻人阳气旺，体质好的话平时喝些绿茶没关系，但老人就不太行了，得喝温性、平和的茶，如红茶、黑茶、熟普洱等等 。只有先判断出自己的体质，综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素，才能喝对茶，否则非但不能发挥春茶的养生功效，反而让体质下降 。
    长期喝茶者可适量食用些高丽参
    喝茶者如果不懂得饮茶的平衡之道，就很容易形成茶癖、茶醉 。如茶店里的茶艺师们，她们要冲泡各种茶叶让客人试喝，长期喝茶又没找到平衡的方法，容易使得脸色不好，身体虚弱，体倦乏力等等，建议她们平时煮饭在饭快熟的时候加入2～3片的高丽参，吃饭时同时食用，会起到解茶癖的作用 。
    喝茶原则：春季适饮微发酵的白茶或黄茶
    春生夏长秋收冬藏，茶叶的生长也是如此 。酝酿了一个冬天的潜藏，茶树在春天冒出嫩芽，吸收天地之精华，害虫少、养分多，因此在清明前采摘下来的茶叶水溶物质丰富，口感尤为鲜爽，这也是“明前茶贵如金”的缘由 。
    茶叶根据品种的不同，制作工艺的不同，茶性也有温热寒凉之分，而且我国南北气候差异很大，南北的养生方法也有不同，南方的养生法则大体上可遵循“春夏养阴，秋冬养阳” 。因此，四季饮茶也有所区别 。
    早春，天气因冷暖空气往返交汇，雨水较多，时阴时晴，时雨时风 。人们常难以及时适应气候变化，易外感风邪温邪 。这个时候最适合饮花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发 。
    从清明到谷雨结束称为晚春，处于春夏交换的时间，气温开始偏热，饮食上以选择凉而清淡的为宜 。此时，春季适宜饮偏甘寒养阴的轻微发酵的白茶、黄茶和发酵度较低的青茶，具有清热、强心、止渴的功效 。
    喝茶知识小百科：根据症状来喝茶
    除了地域、季节、饮食习惯等综合五大因素，还可以在此基础上根据个人的症状来选茶 。
【体质不同适合喝的春茶也不同】    1.上火喝绿茶 。绿茶是不发酵茶，性苦寒，最能祛火、生津止渴、消食，但虚火、肠胃虚寒的人及大部分儿童老人则不宜饮用绿茶 。
    2.口干舌燥喝中度发酵青茶，如单枞茶、乌龙茶 。口干舌燥多因肝火旺、热气引起，这两种茶微凉偏中性，适合多数人饮用 。
    3.寒性感冒喝红茶、黑茶、熟普洱 。红茶黑茶能散寒、暖胃，老年人若在喝时加入牛奶，还能补充喝茶流失的钙，强化骨骼，预防骨质疏松 。
    提醒：花草茶不等于茶
    花草茶不是平常人们常指的“花茶”，“茶”都是有茶叶的，正宗的花茶是指在做茶中将茶叶和花一起焖，让茶叶吸收花的香味，比如茉莉花茶就是带有茉莉花香的茶叶 。但市场上传统的花茶大多是用级别低的茶叶做成，真正茶底好的花茶比较难找到 。


    推荐阅读


    上一篇：蓝莓发霉了怎么清洗 蓝莓怎么洗才干净里面有虫

    下一篇：猛喝几天“雨前茶”一男子突发胃出血