【顾渚紫笋茶工艺及品质特点介绍】古竹紫笋的工艺特点是：每年清明节至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽两叶进行初发 。其生产工艺由摊青、杀青、切边、摊冷、一次烘烤、二次烘烤等工序组成 。
古竹紫笋的品质特点是：最好的紫笋茶叶类似竹笋；一流的茶芽非常嫩，叶子稍长，像兰花 。成品颜色为绿色，有明显的银纳米颗粒，香味浓郁，带有大花蕙兰的味道，香甜爽口 。茶汤清澈明亮，叶子柔嫩如花 。这种茶有“绿色芳香，醉人的味道和令人愉快的啜饮”的美誉 。
顾竹笋外观小巧干净，完整美观 。沸水冲泡，香气浓郁，汤色清亮，茶味鲜醇，余味甘甜，有一种优雅的感觉渗透心肺 。
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