【茶叶茶水分开饮茶更安全】春茶刚刚投放市场，一个环保组织的调查报告称“在几个品牌的茶叶中发现了农药残留”，并且已经公开 。然而，在此之前，众所周知的茶叶产品暴露于过量的重金属 。铅可以毒害人体的重要器官，杀虫剂也对健康有害 。一个人怎样喝茶才能感到更自在？
营养专家曾青山说，潮汕人对制作功夫茶的重视值得学习：第一种茶是用来洗茶具的，茶是按原样喝的，三四杯后就换了 。倒掉第一杯茶相当于洗茶 。现在饮用它可以减少水中溶解的杀虫剂和其他有害物质的量 。
“办公室工作人员可以选择一个带网的容器将茶叶与茶水分开，这样就不会一直将茶叶浸泡在茶水中，增加了水中有害成分的溶解度 。”曾青山说：“泡茶前，先用热水冲茶 。用热水洗比用冷水洗要好 。用冷水洗总比根本不洗好 。”
此外，曾青山还建议外出就餐时不要喝茶 。这些茶叶的质量更不确定 。最好喝白开水或带小包装的茶叶 。
茶——中还有一个容易出现问题的环节——保存 。茶叶保存不当可能会变质，导致细菌滋生 。茶饼也容易滋生细菌，这是肉眼看不见的 。然而，茶的温度不能杀死细菌 。喝这种茶也会影响你的健康 。她建议不要一下子买太多的茶，而是应该存放在通风的地方 。
此外，尽管潮汕人制作功夫茶的方法值得学习，但功夫茶的浓度不推荐，特别是对儿童、孕妇、失眠者和胃不好的人，不宜饮用浓茶 。
资料来源：吴江日报
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