这!炒芙蓉虾可是经典鲁菜，好材料自然味道不俗，鲜香爽滑真是鲜美极了，老人和孩子享用是最好的呐!看到家人吃得满足实在是最大的褒奖，不学可惜哦！
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炒芙蓉虾
材料：鲜虾4-5只、牛奶100克、蛋清4个、高汤、小葱、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、
做法：
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1、准备材料
2、鲜虾去头壳虾线，洗净切成大粒
3、放入沸水锅中，加葱姜焯出备用
4、火腿切末，小香葱切葱花备用
【炒芙蓉虾】5、准备蛋清
6、将牛奶和蛋清，适量高汤倒在一起，充分搅拌均匀
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