川红工夫红茶怎么冲泡,你知道吗?
川红功夫红茶冲泡特别,只有按照正确的方法冲泡出来的茶才会好,才能尝到川红功夫红茶的纯正味道 。那么,如何冲泡川红功夫红茶呢?下面介绍下川红功夫红茶的冲泡步骤 。
川红功夫红茶冲泡小记
1.制作功夫茶的水源
川红功夫茶冲泡水源的选择非常重要,否则会影响茶的品质 。水源应为山泉水、井水、纯净水等钙镁含量较低的软水,以保证水质新鲜、无色无味、含氧量高;优质川红功夫红茶最好不用自来水冲泡 。
2.制作功夫茶的水温
川红功夫红茶不能用沸水烫至100℃冲泡 。特别是以茶芽尖为原料制成的贵妃红、红桂仁、黄金白露、金芽等高档四川功夫茶,需要等开水冷却至80-90℃ 。
3.茶量和泡茶次数
每杯川红功夫红茶中放入干茶3-5克 。第一次是把茶洗干净,赶紧把杯子洗干净,闻一闻 。从第一次到第十次的时间大约是15秒,25秒,35秒,45秒,1分,1分10秒,1分20秒,1分30秒,2分,2分30秒 。可根据个人喜好控制放水时间 。
4.四川红茶茶具选择
5.送茶
使用中透法:先将约十分之一的热水倒入杯中,再放入3-5克川红功夫茶,再沿杯壁倒水冲泡 。茶会在杯中展开,散发出独特的香味 。
川红功夫红茶的冲泡步骤
1.要泡好茶,你需要用好水 。选一个好的山泉很好 。如果你没有,你也可以使用好的井水 。
2.准备紫砂壶,烧开水,清洗茶具 。将适量川红功夫茶放入杯中 。
3.把茶洗干净,然后把水烧开 。当温度达到85℃时,在杯子里冲泡茶,关上盖子,在3到5秒内倒出水 。
4.用85度的水冲泡洗过的茶 。你可以在15到25分钟内喝完 。当然,你也可以根据自己的喜好来选择 。
按照以上四个步骤,就可以泡出川红功夫茶 。关键是水温 。不要让水温接近100度 。这样,茶叶中就会流失大量的营养物质 。
喝川红功夫红茶的好处
1.温体抗寒
一杯温热的红茶不仅能温暖身体,还能预防疾病 。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,能生热暖腹,增强人体的抗寒能力 。在我国一些地方,我们有喝红茶加糖加牛奶的习惯,红茶不仅能生热暖腹,还能增加营养、强身健体 。
2.护胃
红茶经发酵烘焙后,茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应,含量减少,对胃的刺激也减少 。
红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化 。经常喝红茶加糖和牛奶可以消炎,保护胃粘膜,保护胃 。
3.帮助消除油腻
红茶能去油腻,有助胃肠消化,促进食欲,增强心脏功能 。当你在日常饮食中感到油腻和浮肿时,多喝红茶可以减少油腻,促进消化 。大鱼大肉常使人消化不良 。这时,喝红茶可以消除油腻,帮助消化,有助于健康 。
4.防寒
人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒 。红茶有很强的抗菌能力 。用红茶漱口可以过滤病毒,预防感冒,防止蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压 。
红茶味甘温,富含蛋白质和糖分,能增强人体抵抗力 。由于红茶全部发酵,刺激性较弱,特别适合胃体虚弱的人饮用 。
红茶中含有黄酮和茶多酚是天然的抗氧化成分,它能提高人体的抗氧化能力,还能清除体内的自由基,这些都是导致人体衰老的重要诱因,减少氧化反应,自由基消失后,人类衰老的症状不会出现 。
6.抗疲劳
平时多喝红茶,还能提高人体的抗疲劳能力,因为红茶中所含的咖啡碱能使心脏和血管兴奋,能加速血液循环,还能促进体内乳酸的代谢,而乳酸是引起人体疲劳的重要原因,它会减少人体的次数,使人不再感到疲倦,会感到特别精力充沛 。
川红工夫红茶是一种很好的红茶饮料,因为它具有新鲜的内质香气、干糖香气、醇厚新鲜的口感、浓烈鲜亮的汤色、柔软均匀的叶子 。而且经常喝川红功夫红茶也能保健,对身体有好处 。
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