浮梁功夫茶是一种浓郁的红茶饮料 。是一种性质温和,具有良好保健功能的发酵茶 。喝它有益于健康 。冲泡饮用时,要使茶的味道更好,必须遵循正确的冲泡方法和步骤 。如果方法不当,会影响茶叶的口感 。所以,为了泡一杯好茶,我们来介绍一下浮梁功夫茶的冲泡方法 。
浮梁功夫茶的冲泡方法
对于红茶,特别是功夫红茶,我国大部分地区采用清饮冲泡的方法,即不在茶汤中添加调味料,使茶叶充分发挥其固有的香气和口感 。喝茶的时候,手里捧着一杯好茶,静静地听着,慢慢地品尝,细细地点评无声的产品,进入一种无私的精神境界 。因此,对于功夫红茶,尤其是著名的功夫红茶,一定要用清饮法,才能了解红茶的独特魅力,享受喝红茶的美妙滋味 。
1.清饮壶泡法
清饮壶冲泡法:品尝红茶,观色是重要内容 。因此,有柄有托的白瓷杯更适合做茶杯,壶的耗水量必须与杯子相匹配,一般可以与咖啡饮用器具配合使用 。
保温瓶:用开水清洗茶壶和茶杯,以清洁茶具 。
茶叶:每人2克,茶叶入壶 。
冲泡:约90℃高沸水入壶 。
分茶:静置3-5分钟后,提起茶壶,轻轻摇动,使茶的浓度均匀,然后倒入杯中 。
品茶:依次闻、色、味 。
补水:除了碎红茶,还可以补水2-3次 。
2.清银杯浸泡法
茶杯通常是由精美的瓷壶和带有把手的白瓷杯制成的 。它们也可以和咖啡杯一起使用 。
温水杯:用开水把杯子洗干净 。
定型茶:容量约为100毫升,每杯茶3克为宜 。
冲洗:用约100℃的沸水从较高位置冲洗茶杯 。冲洗量约100ml 。
端茶:双手礼貌地端杯给客人喝 。
品茶:依次闻、色、味 。
加水:除碎茶外,一般可加水2~3次 。
饮酒注意事项
新茶越不新鲜越好 。不恰当的饮用方法容易伤胃 。新茶刚刚采摘并存放了一段时间 。它含有较多的非氧化多酚、醛类和醇类,对健康人影响不大 。但对于胃肠功能差的患者,尤其是慢性胃肠道炎症患者,这些物质会刺激胃肠粘膜,胃肠功能差的人更容易引起胃病 。
不要喝茶吃药;服药前后1小时内不要喝茶 。人参、西洋参不宜与茶同食 。避免喝浓茶解酒;饭前不宜喝茶;避免饭后立即喝茶;女孩子不应该喝浓茶 。
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