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浅谈红茶菌的功效 作用及其副作用

茶知识

红茶菌，它是红茶的附属产品之一，红茶菌的功效及其作用对人体健康有着极大的好处，并且它的副作用很少，正因如此早在百年前红茶菌就是民间传统的一种酸性饮料 。
红茶菌的制作方法并不复杂，19世纪初，红茶菌被东南亚商人带到沙皇俄国 。80年代被俄国人带到苏联，到90年代，在日本流行最后由日本流传到世界各地 。
红茶菌是什么：又名茶霉菌、红茶菇、海宝（红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”）、康普茶，是用红茶冲泡的茶水加入菌种后发酵而成的一种民间传统酸性饮料，红茶菌以糖茶水为原料，经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微生物共同发酵而成的，有保健功效 。
红茶菌菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等，同时红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢！
红茶菌的功效与作用：
多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力 。
醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒 。
咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神 。红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌 。对人体可起到特殊的保健作用 。
红茶菌一直被认为是一种对身体有多种保健的饮品 。把红茶菌的功效与作用归纳为清理肠胃，预防和治疗便秘和痔疮；帮助消化；对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病和糖尿病有预防和治疗作用；避免各种结石的发生；帮助身体及时排除毒素，防癌、抗癌以及增强机体免疫力等等 。
红茶菌的副作用：
过敏反应：尤其是患有酸过敏的人，饮用红茶菌可能会感觉不舒服，因为红茶菌含有有机酸 。
如果本身肾脏功能不强或者毒素太多，然后喝的剂量太多，会导致肾脏超负荷工作，可导致关节炎，腰痛，神经痛，痛风，肾病等 。
【浅谈红茶菌的功效 作用及其副作用】有些初饮者服用红茶菌后会有的副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等 。
通过以上内容的介绍，相信广大茶友对于红茶菌的功效、作用及其副作用都已有了明确的认知吧！掌握茶知识，丰富我们精彩的生活，欢迎采纳！


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