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自制剁椒蒸鱼片闷热潮湿的天气总让人没有胃口，吃什么都感觉没有食欲，大家不妨来到剁椒味的美食，香辣可口，绝对秒杀米饭，推荐剁椒蒸鱼，只需要在厨房呆几分钟就能享受美味，听着就感觉很棒 。
材料：
草鱼块 自制剁椒
调料：
蒸鱼 豉油 葱花 热油 黄酒 盐
做法：
1、将草鱼中断从中间切块然后用刀切开但不要切断
2、用黄酒和盐腌制10分钟左右
3、码在平盘上，撒上自制剁椒
4、烧开水放入蒸6-8分钟左右取出
【自制剁椒蒸鱼片】5、将多余汁倒掉，然后淋上蒸鱼豉油撒香葱末最后浇热油即可
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