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红茶和紫砂壶会有不一样的火花

茶知识



红茶最佳饮具紫砂茶壶

红茶是女性最喜爱的美容保健茶，也是许多茶爱好者最喜爱的茶之一 。最适合喝红茶的器具是紫砂茶壶 。紫砂茶壶不仅因为具有茶的原味，能吸收茶汁，而且具有抗寒耐热的效果，而且与它的特性密不可分 。紫砂茶壶一般有五个特点 。

什么样的陶罐适合泡红茶

1.紫砂茶壶是用砂石磨制而成的陶器

紫砂茶壶是用沙子制成的陶器 。它既没有茶的香味，也没有煮汤的味道 。手感很好，可以体验冲泡红茶的乐趣 。

2.紫砂茶壶具有双气孔结构

紫砂茶壶具有双孔结构，能吸收红茶的香气 。过了一段时间，即使没有茶水注入茶壶，也有红茶的香气 。



茶壶一旦长时间不用，难免会有异味，但紫砂茶壶不是这样的 。即使长时间不用，也要再拿出来，开始泡两三次，然后倒冷水，再泡成原汁原味的茶 。

4.对冷热突变的适应能力强

紫砂茶壶在冲泡红茶时不会因为温度的突变而开裂，而且紫砂传热速度慢，对冷热突变的适应能力强，所以处理起来不烫 。

5.紫砂茶壶耐烧

紫砂茶壶耐烧 。即使红茶在冬天加热，茶壶也不容易爆裂 。

冲泡红茶的注意事项

1.注意温度

避免喝凉茶，因为冬天喝红茶是最理想的，红茶味甘温，能暖胃 。还富含蛋白质，能帮助消化，滋补身体，使人体强壮 。如果冷喝红茶，会影响暖胃的效果 。

2.储存时间

红茶冲泡后不宜长时间存放，会降低其营养成分 。红茶会缺乏锌、钙、镁等微量元素 。

3.冲泡时间

红茶不能煮太多次 。如果煮太多次，就会变质 。饮用冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适，严重时甚至腹泻 。

4.品茶

红茶不宜鲜食，即喝生红茶汤 。生红茶会刺激胃，而且会使人喝得很少，很刺激胃黏膜 。如果长期饮用新红茶，可能会出现腹泻、腹胀等不适反应 。



溃疡病患者应慎饮红茶：红茶是刺激胃酸分泌的物质 。喝红茶会增加胃酸分泌量，引起不适 。

该喝红茶了

1.早上喝红茶

专家认为，早晨喝红茶比较合适 。经过一夜的睡眠，人们的身体往往处于相对静止的状态 。喝红茶能促进血液循环，祛除体内寒气，使大脑供血充足 。红茶性质温和 。早上起床后可以冲泡成杯 。早餐后饮用或加适量牛奶饮用 。

2.饭前饭后一小时也可以喝红茶

红茶是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。因此，饭前喝红茶不会像喝红茶那样对肠胃造成伤害，反而能增加肠胃蠕动，促进消化，保护肠胃，还起到减肥的作用 。

经常喝红茶加糖和牛奶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡有一定的治疗作用 。不过，红茶不宜凉饮，这样会影响暖胃的效果，也可能因存放时间长而降低营养成分 。

如何喝红茶

1.茶具选择

现在常见的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料 。冲泡红茶，我们通常选择瓷器，乳白色的最好 。盖碗、盖茶壶、盖茶可获得较好的色香味和口感 。

2.水的选择



3.茶叶消费

根据容器的大小、不同茶叶的特点、客人的数量、客人的喜好来控制 。

4.水量

注水必须覆盖茶叶 。当茶叶量较多时，注水量相对较多 。当茶叶用量较少时，注水量相对较少，以免过浓或有水腥味 。

5.水温

红茶可以在100℃下冲泡，但为了更好的口感，红茶通常在80℃-85℃下冲泡 。冲茶的水必须煮沸，等待冷却到所需的温度 。


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