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茶城危机 刻不容缓

茶知识


随着茶叶贸易的兴盛，全国各地大大小小的茶城拔地而起，它们是一座城市茶叶的集散地，更是当地茶市的“晴雨表 。
近两年，受制于整体经济的不景气，茶产业身陷囹圄，茶城的处境也大不如从前，人气萧条，交易锐减 。自去年10月广州芳村茶城爆发大规模关店潮以来，业绩下 滑的困局持续蔓延，就在刚刚过去的7月，芳村再现罢市，锦桂茶叶批发市场几乎所有商铺都关门歇业 。从表面上看，原因并不意外，又是涨租引发的，但一而再地 发生的确让人惶恐，也引发了业界对传统茶叶批发市场这一业态的深思 。在“互联网+新时代下，茶城这种传统经营模式该如何不被淘汰？
茶叶市场≠茶城
茶城止步不前的粗放经营导致颓势蔓延已是既成事实，不过尽管如此，仍时常能听到一些大手笔的茶城项目上马的消息，这不禁令人怀疑：在茶叶“熊市日趋严重的情形下，大规模投资茶城是否理智？
【茶城危机 刻不容缓】 位于厦门自贸区高崎片区内的夏商国际茶城将于今年内正式开业 。项目负责人乐先生告诉采访人员，夏商国际茶城占地3.2万平方米，共8层，是海峡两岸最大的茶产 业交流交易平台 。“当销售、物流等环节因互联网发生变化之后，传统茶域的处境确实岌岌可危，但这并不代表茶城一无是处 。茶叶产品普遍还处于原始的农副产品 阶段，没有工业品那样的标准化，买卖双方都需要一个实际体验场所使信息对称，尤其是售价高的茶叶产品，更是要现场验货才会成交 。乐先生表示 。
“茶城和茶叶批发市场是不同的概念 。茶城至今已经更迭到第五代，从最早的地摊型发展到街区型，再到农贸型和第四代入户型，以及最新的平台型，而茶叶批发市 场则是街区型和农贸型的混合体，世恰好就是这些一味靠着租金维持盈亏的茶叶市场爆发了积累已久的矛盾 。利嘉国际茶城运营总监马绍宁认为，顺应互联网的发 展，创新型茶城不能再停留于收租模式，而是应该成为线下体验中心，为商户提供增值服务的平台 。
乐先生告诉采访人员，作为以入驻商户为服务对象的平台型茶城应该具备以下基础服务功能：首先，由于茶叶是季节性商品，阶段性融资对于茶商来说非常重要 。众所周 知，银行对个体融资十分苛刻，对团体或商圈则会提供一定的信用额度 。因此，茶城可以为需要融资的商户提供金融对接服务；其次，通过电商交易平台，大部分中 间环节被剔除，销售渠道逐渐扁平化 。除了销售茶叶外，相应的行业配套服务也是茶城经营者的法宝之一，比如提供包装、品牌设计、仓储、物流、茶具配套等一条 龙贴身服务：再次，茶城还应该为商户尽可能地争取政策扶持，把政府的一些鼓励政策转化为实实在在的利好回报给茶商，增加茶城和商户之间的黏性，比如规模奖 励，针对年销售达到规定额度的，给予一定比例的现金返还 。
马绍宁也表示，借鉴建材行业和家电行业的经验，利嘉国际茶城旨在打造成类似红星美凯龙、苏宁、国美等卖场，统一的规划管理、统一的营销推广，以整体形象占据市场大份额 。
打造互联网生态圈
关于茶城如何顺利搭上互联网这艘“快艇，夏商国际茶城有自己的态度和模式 。乐先生表示，夏商国际茶城尝试将传统茶城和现代经营融合，采取线上线下差异化：线下店铺追求利益最大化，线上则薄利多销 。
首先，茶城必须充分发挥电商功能，把线上销售和线下活动完美对接 。或是和成熟的大电商平台共同构建合作平台，共享流量资源并导入线下茶城实体店铺：或是利 用茶城投资方自己的平台直接对接，比如夏商集团旗下拥有主营生鲜日用品的区域性电商平台，针对厦门地区，目标受众明确；或是将茶城整体植入大电商平台，成 为其分类市场之一，这种形式可以通过茶城和电商平台的双重监管，把假货拒之门外 。
在新型市场中，夏商国际茶城不是为了电商而做电商，它是全面融入互联网，打造互联网生态圈的突破口 。夏商集团不仅做境内电商，还要涉足跨境电商：一方面，利用厦门自贸区优势，在进出口商品展示交易平台上建立直销中心，实现境外商品直接上货架，过滤经销商环节 。如此一来，因为流通成本减少，商品价格比过去下 降了30% 。而且如果按照传统的进口商品销售程序，货物在上架前已纳税，但在全新的保税展示销售体系下，在销售的同时直接把税收在售价中完成，滞销品还可 以退回保税仓库，减少进口商的库存和资金压力；另一方面，作为夏商集团自有的电商平台，夏商新生活商城结合移动互联网客户端，旨在倡导小而美的生活方式，锁定厦门社区的生鲜市场，保证食品最大程度的新鲜 。同时导入茶城的线上商品，让茶叶直接入户，拉近消费者的距离感 。


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