云南红茶的起源
滇红的产地主要在云南,包括临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等20多个县 。其中,凤庆、郧县、双江、临沧、长宁等县占电虹产量的90%以上 。凤庆也被誉为滇红的故乡 。滇红的品质和香气堪称佳品 。
云南红茶的生产工艺
滇红茶是以云南大叶茶的鲜叶为原料,经干枯、揉捻、切碎、发酵、烘焙而成;然后加工成滇红功夫茶,再揉捏切成滇红碎茶 。上述过程长期以来一直是人工操作的 。该工艺于1939年在凤庆县和勐海县试制成功 。
点红功夫茶是以1芽、2叶、3叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成;滇红碎茶是经过萎凋、揉捏、切碎、发酵、干燥而成 。
综上所述,云南红茶是一种发酵茶 。这是一种非常温和的茶 。它含有许多人体必需的营养素 。因此,喝云南红茶有很多好处,但喝云南红茶也是禁忌!
一红功夫茶多少钱
茶叶价格会受到很多因素的影响,没有固定的标准 。因此,一红功夫茶的价格是不固定的 。一般来说,普通散装伊红功夫茶零售价为85-105元/公斤,品质较好的伊红功夫茶零售价为180-230元/公斤,而优质伊红功夫茶零售价为520-600元/公斤,甚至更高 。
做红茶用什么茶具?
1.紫砂壶
很多茶友认为紫砂壶是泡茶的首选,因为紫砂壶透气性好,用紫砂壶泡茶不容易改变口味 。紫砂壶可以吸收茶汁 。壶内壁无刷毛,泡茶时无异味 。紫砂壶使用时间长,壶壁积有茶锈,空壶装满沸水,茶香浓郁 。这与紫砂壶的胎质具有一定的孔隙率有关,这是紫砂壶的独特品质 。由于这一特点,许多茶叶爱好者将保留紫砂壶 。紫砂壶使用时间越长,壶身颜色越鲜艳,魅力越高雅 。
2.青花瓷
青花瓷是一种釉下彩瓷,它以天然钴材料为色料,用笔在瓷体上画图案,聚集透明釉,最后高温烧制而成 。釉下钴材料在高温下烧成后呈蓝色,传统上称为蓝色和白色 。青花瓷的魅力在于瓷器的精致洁净,釉下彩的蓝色彩画,美丽碧绿,图案装饰典雅通俗 。用青花瓷制作红茶,可以使红茶汤色清澈,呈红色 。
3.汝瓷
汝瓷也是不错的选择 。汝瓷是宋代五大名瓷之一 。汝窑是著名瓷器的龙头 。汝窑工匠用珍贵的玛瑙为汝瓷上釉烧制,青天碧玉,蝉翼纹,罕见的晨星和芝麻钉釉,符合汝瓷的典型特征 。搭配红茶是当之无愧的选择 。
4.玻璃茶壶
用玻璃茶壶冲泡红茶,尤其是高档红茶 。红茶汤的颜色很容易看出来 。用一个玻璃茶壶来展示红茶的美丽 。
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