说起红茶,如果你脑海里可能马上浮现出“祁红”和“滇红”,但如果仅此而已,你就OUT啦!英德红茶是与“祁红”“滇红”齐名的三大红茶之一,产于广东省英德市,也是离深圳最近的红茶 。作为茶界“后起之秀”,英德红茶在色香味功能方面有哪些特点呢?
汤色鲜红味醇清爽
英德红茶的特点非常多,作为广东最出名的红茶,它的冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,金圈明显,叶底柔软红亮,无需细闻就可探出独特的茶香,并且喝下后不留茶叶的粗涩口感,让人回味无穷 。这是因为英德红茶是直接利用云南大叶种鲜叶制作而成的,而云南大叶种红茶香味浓厚强烈、汤色红艳,为英德红茶的优良品质奠定了坚实的基础 。
英德红茶
干茶色泽乌黑油润
英德红茶是选取一芽三叶为原料,经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成 。它的干茶色泽乌黑油润乌润,颗粒均匀结实,茶叶细嫩匀整,茶叶上的金圈明显,泡茶后叶底柔软红亮 。其中研发出来的英红九号,品质上乘,红艳的汤色、鲜爽的滋味、浓烈的香气,可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美 。
英红九号
能抗氧化又降血脂
英德红茶不仅在滋味与口感上有独特的表象里,它英所含的抗氧化剂还有助于抵抗老化 。另外,茶叶中的儿茶素能换降低血浆中总胆固醇等含量,对人体有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效 。而英德红茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,也可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病 。此外,英德红茶不仅能抗氧化降血脂,还有瘦身减脂的功效,这是因为英德红茶所含有的碱和咖啡因,可以减少脂肪细胞堆积,达到减肥功效 。
【简述英德红茶特点 香气滋味功效样样有】英德红茶的特点很多,香气高,味道浓烈,功效又齐全,是一款独特又好喝的红茶,非常值得各位茶友去品尝一番哦 。
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