斯里兰卡红茶与祁门红茶、大吉岭红茶并成为世界三大红茶 ， 被誉为“献给世界的礼物” ， 也叫锡兰红茶 。同时锡兰红茶又称“西冷红茶”或“惜兰红茶” ， 是红茶中的珍品茶类 。 ， 香气卓越、口感甘醇 ， 斯里兰卡红茶的泡法很多 ， 应该怎么泡才能真正品茶到斯里兰卡红茶的美妙滋味呢?下面是锡兰红茶的冲泡方法介绍 ， 一起来学习一下吧 。
【锡兰红茶怎么泡 正宗的斯里兰卡红茶品饮方法】
STEP1温杯洁具
一般说来 ， 不管是泡什么茶 ， 都得先准备好茶具 ， 如煮水的壶 ， 泡茶的杯或壶等 。冲泡锡兰红茶 ， 最好选用紫砂壶或白瓷杯 ， 然后用温水清洗一遍 。
STEP2量茶入杯
通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶 ， 若用茶壶冲泡 ， 则另行按茶和水的比例量茶入壶 。也可以根据个人的口味 ， 酌量增减 。
STEP3烹水沏茶
量茶入杯后 ， 便可加水冲泡 。注入90度左右的沸水 ， 盖上杯盖闷泡 。通常冲水至八分满为宜;如果用茶壶冲泡 ， 可根据茶量增减 。
STEP4闻香观色
大约闷泡50秒 ， 即可开杯盖闻香 。闻香后 ， 再观察其汤色 。待茶汤冷热适口时 ， 可举杯品味 。
锡兰红茶品饮技巧
锡兰红茶的品茗 ， 应当小口品缀是最佳的 ， 入口之后茶汤在口腔中微微停留 ， 充分和舌尖接触 ， 你会发现满口生津的感觉真是让人回味无穷 。锡兰红茶 ， 不愧为红茶的三大品类之一 。锡兰红茶除了单独入口饮用之外 ， 也可以增加牛奶、蜜糖 ， 除了红茶的醇和口感之外 ， 牛奶、蜜糖会增加香滑的感觉 ， 又别有一番滋味 。
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