江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

吃甲鱼的禁忌有哪些？

健康知识甲鱼


甲鱼是一种营养价值很高的水产食物，对身体具有很强的滋补作用 。经常食用，可起到滋阴凉血、补益调中、补肾健骨的功效 。日常养生，你知道吃甲鱼的禁忌有哪些?它都适宜哪些人群食用呢?

吃甲鱼的禁忌有哪些？

文章插图
吃甲鱼的禁忌
1. 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
2. 死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值 。
3. 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症 。
【吃甲鱼的禁忌有哪些？】此外，吃鳖还应注意两点 。一是选择鳖，清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘;二是食鳖择季节，冬季的鳖肥为最好，春秋季也可，质稍次，而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃，这虽然是经验之谈，倒也值得参考 。


    推荐阅读


    上一篇：中秋吃螃蟹的十四点特别注意事项

    下一篇：榴莲不能和什么一起吃,食用禁忌