策划师|不惧婚礼堂!认清婚庆公司的生存法则( 四 )


我们要充分理解客户,毕竟,没见到婚礼庆典这个产品前,不踏实;真见到时,如果不满意,很可能也晚了。
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因此,在筹备的过程中,策划师首先要讲清楚筹备婚礼的体系/工作计划,然后在筹备过程中,不断主动和客户沟通进度。让客户确信,TA一定能得到自己想要的婚礼庆典。尽量降低客户内心的不安全感,避免焦虑。这是过程中很重要的服务。
预算管理
婚宴场地、策划师、主持、化妆、摄影、摄像、花艺、灯光、搭建、婚纱、礼服、婚鞋、男士正装、领带、伴娘服、伴郎服、花童服、甜品蛋糕、回礼、请柬、戒指,等等等等。一次婚礼消费,涉及到了多种领域。
预算管理,也是策划师重要的服务内容。
因为低频,客户对每一项内容需要花多少钱,能得到什么品质的商品或服务,都是不了解的。
所以,客户在最初,不会把预算具体到项目。很少看到最初筹备婚礼的客户是这么说自己的预算的:婚宴我想花10万,婚礼策划我想花5万,婚纱礼服我想花1万……大部分客户在最初对预算的描述是:希望把办婚礼的花费控制在XX万以内。
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简单来说,预算管理的方法和步骤大概是:
知道客户整体想控制在多少钱;
了解客户在众多消费项目的偏好优先级;
告知客户,TA最看重的几个项目如果达到他的要求,大概需要花多少钱;
剩下的项目,用剩下的钱,分别能买到什么或达到什么效果;
如果客户觉得没问题,预算分配框架基本完成。如果客户觉得剩下的钱做剩下的项目,无法满足他的需求。那么,到底是从优先级高的项目里匀一部分预算过来呢?还是提升预算呢?需要协助客户做出决定。
举个例子,假设客人办婚礼总体预算是10万。在筹备之初,按顺序往往会先确定场地。如果客人先定了一个5万的场地。
随着筹备的推进,发现自己非常想要的策划需要6万,比较想要的婚纱礼服等需要3万,且相对于场地,更不愿意放弃婚礼策划和婚纱。那结果就是,预算超支,花了14万。
有经验的策划师,在客户筹备之初,通过预算管理的步骤,就能大概判断客户的喜好总数是否会超支。让客户在产生实际支出前,就根据自己的喜好,对商家选择做出预算分配计划。
如果没有人这么做,那客户面临的选择就是,坚持10万预算,在自己最期待的策划和婚纱礼服环节降低预算,得到一场自己失望的婚礼。或者,被迫把预算从10万提到14万,忍受预算超支的结果。
可以看到,不管哪个选择,都影响到了客户的体验。
可见,预算管理这件事情,对客户非常重要。我们接触过很多国家的婚礼策划师培训课程,不管哪个课程,预算管理都是绕不开的重要一课。
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为什么?想要做好预算分配,有两个重要的前提:知道婚礼共包括多少项消费;知道每一项消费,什么水平需要花多少钱。
在这两个基础之上,通过询问客户对不同消费的偏好优先级和需求,才能做好预算分配。而这两个前提,只有策划师才能帮到客户。
如果没有策划师,客户就需要把婚礼要花费的所有项目,都把三六九的商家调研一遍,然后再不断通过搜索资料等,了解清楚自己的喜好,再根据自己的预算和喜好,做出消费选择。这一系列动作背后消耗的时间和精力是巨大的。还不包括客户在调研过程中,因为不懂,造成的认知错误,或掉进消费陷阱。
预算管理如此重要的工作,目前国内却只有为数不多的策划师可以做到或是在做。为什么呢?还是回到了:站在用户的角度思考,还是站在自己能提供的产品角度思考。
这其实也是互联网思维:你给用户带去价值的点,和你从用户身上盈利的点,很有可能不是同一个点。我们不能只盯着自己能盈利的点,不去拓展能给用户带去价值的工作。
在项目管理和预算管理方面,我们能给用户带去价值的事情有很多。
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比如,根据客户需求推荐婚礼场地、陪同客户勘察婚礼场地、陪同客户选婚纱、陪同客户试妆、婚礼前组织主持人和客户一起讨论流程(不管这个主持人是不是客户通过公司定的)、婚礼前组织摄影师和摄像师一起确定拍摄细节、详细制定婚礼当天的执行计划、整理婚礼需要的物料清单,等等。这些都不是客户花钱直接采购的婚礼庆典产品(这些工作内容都在美薇亭的婚礼统筹课程里)。


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