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简单易上手的几道家常菜，色香味俱全，美味下饭，大人孩子都爱吃

烈焰红唇

炸平菇
简单易上手的几道家常菜，色香味俱全，美味下饭，大人孩子都爱吃
文章插图
食材：平菇 200克，面粉 2勺，淀粉 一勺，花椒粉 适量，盐 适量，鸡蛋 一个。
做法：
1、两勺面粉，一勺淀粉，放入小碗里拌匀，磕入一个鸡蛋。放入适量盐，适量花椒面调匀，醒发10分钟。
2、平菇切成根部，清洗干净，放入盐水浸泡10分钟，再将平菇撕成长条，用手使劲的将平菇水分挤干，只有水分全挤出，做出来的平菇更加鲜美，口感爽极。
3、平菇放入面糊碗里，搅拌均匀上浆。
4、起一小锅，放入适量植物油，油到5成热。将上浆的平菇，一条一条的放入油锅里。
5、小火翻炸，炸至微黄，将炸好的平菇捞起，放网架滤油。
【 简单易上手的几道家常菜，色香味俱全，美味下饭，大人孩子都爱吃】6、平菇全部炸完，用漏勺将油锅里面的小渣捞起，再将油温升到八成以上，把刚刚炸好的平菇再倒入复炸，这次要炸到金黄色才行。
双椒炒粉条
简单易上手的几道家常菜，色香味俱全，美味下饭，大人孩子都爱吃
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材料：红薯粉条，青椒，红椒，葱，油，盐，五香粉，姜，酱油
做法
1、青红椒大葱备用。
2、红薯粉入开水锅烫熟。
3、青红椒改刀。
4、平底锅入油烧热倒入葱爆香。
5、放入青红椒翻炒。
6、放入粉条加酱油，五香粉，姜粉炒匀。
7、出锅加盐调味即可。
孜然鸡翅
简单易上手的几道家常菜，色香味俱全，美味下饭，大人孩子都爱吃
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做法：
1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;
2、生姜去皮，切片
3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;
4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;
5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;
6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。


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