春天来了教你几道好吃不油腻的家常菜，美味简单下饭，百吃不厌！
彩椒炒百合
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用料：新鲜百合100克、青椒150克、黄甜椒150克、红甜椒150克、姜10克、葵花籽油2大匙、盐1/4小匙、细砂糖少许、高鲜味精少许做法：1.将青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净，切片2.姜洗净切片，新鲜百合洗净沥干水分3.热锅倒入葵花籽油，爆香姜片，至姜片呈微焦状后取出4.锅中放入青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒片刻5.放入百合、热水以及所有调味料，快炒均匀至入味即可凉拌花生
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用料：花生仁、黄瓜、盐、酱油、芝麻油、芫荽、大蒜、红椒、醋和糖。1、在锅中放入冷油，加入花生以保持小火，炸至花生变黑，熄灭，沥油冷却。2、盐，酱油，醋，糖和芝麻油在碗里。黄瓜切成核，切成小块，切碎的红椒和芫荽，切成蒜茸。3、混合原料，加入花生和蔬菜拌匀。什锦杏鲍菇
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食材：杏鲍菇一个；藕；胡萝卜；黑木耳；蒜苔主要食材分量依次递减；姜末适量；蒜末较多（依据个人口味）；酱油适量；花椒适量；盐巴适量；植物油适量1、将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用2、锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用3、锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒4、出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可
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