番茄萝卜牛肉汤
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食材：牛肋条200克、白萝卜半根、胡萝卜1根、西红柿1颗、洋葱1颗、葱2支、姜6片、酱油适量、米酒适量、沙茶酱适量、盐适量1.牛肋条、白萝卜、胡萝卜、西红柿切适口大小，洋葱切块、葱切段、姜切片2.冷锅冷油爆香姜片、葱段，将胡萝卜、白萝卜、西红柿下锅炒，加入牛肋块拌炒3.加入热水适量，大火烧开后转小火，炖煮10分钟后加调味料，继续炖煮30分钟即可粉蒸豆豉排骨
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食材：排骨600克、豆豉10克、蒜末20克、酱油1匙、胡椒粉1匙、淀粉1匙、糖1匙1.排骨用调味料腌制1小时，腌好的排骨撒上淀粉拌匀2.排骨放入盘中，再加入豆豉调味料拌一拌后放入蒸锅3.蒸锅大火烧开，转阿小火蒸20分钟即可【萝卜干炒肉】
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食材以及调味料的准备：萝卜干，五花肉，小米椒四个，香葱一根，蒜四瓣，生抽，食用油，盐，鸡精。烹饪制作步骤：1、萝卜干放冷水里泡半个小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不能泡过头了，那样萝卜干就没嚼劲了。2、萝卜干切丁，这个随意，有时候我切很小的丁，有时候切很长丁。3、五花肉切片、淀粉、盐、生抽腌两分钟，蒜切碎，葱切小段，小米椒切碎。（五花肉自己切嫌麻烦的话，可以买的时候让老板帮忙切好哟）4、锅烧热放油，挑一些五花肉肥肉，放入锅中煸炒五分钟左右，爆出香味。【辣椒炒香菇】
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食材以及调味料的准备：线椒3个，香菇6朵，大蒜2瓣，生抽，蚝油。1、香菇洗净切片，线椒切小段，切好蒜末备用。2、锅里倒少油，先将香菇炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，放蒜末炒均匀，放入线椒翻炒片刻即可。辣椒炒香菇就做好了哟，低脂低卡好吃不胖，鲜香又过瘾，五分钟搞定哦，快试试看吧~【韭菜苔炒肉沫】
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食材以及调味料的准备：韭菜苔一把，小米椒三个，五花肉肉沫150g，生姜一块，蚝油一勺，生抽一勺，老抽适量，料酒一勺，郫县豆瓣酱一勺，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精。1、准备食材，韭菜苔切丁，生姜切丁，小米椒切圈。2、肉沫中放盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、几滴老抽拌匀。3、锅内放油，放生姜、小米椒爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。4、放入肉沫，炒出香味，放入韭菜苔，翻炒均匀，放胡椒粉鸡精，炒匀后即可出锅！小小提示：肉沫中已经放盐了，豆瓣酱，蚝油，生抽都是咸的，所以最后没有再放盐。韭菜苔炒肉沫做好，超级下饭！而且做法简单，五分钟就可以做好！香喷喷的营养又美味！喜欢的朋友给家人做起来吧！【尖椒炒牛肉】
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食材以及调味料的准备：牛肉，尖椒，葱，姜，蒜料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉。1、先把牛肉用清水洗干净至没有血水，沥干。2、放姜丝、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉腌制15分钟，尖椒斜角切段。3、油热爆香葱姜丝蒜，倒入切好的尖椒，放少许盐和鸡精，翻炒均匀至变软。4、倒入腌好的牛肉翻炒均匀即可。这样做出来的牛肉味道鲜美，肉质软嫩一点都不输外面卖的，简单易懂，快来尝试一下吧。
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