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By ～小太阳～
用料
- 生菜 500g
- 腐乳 2块
- 盐 少许
- 油 少许
- 生粉 2大勺
- 蒜蓉 适量
- 耗油 2勺
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1、生菜洗净，蒜蓉剁好，调料汁碗里放2块桂林三宝之一的豆腐乳，生粉、盐、耗油
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2、加适量清水到调料碗里，把豆腐乳搅碎，再把碗里的生粉、盐，加入蒜蓉一起搅拌均匀备用
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【做好蒜蓉腐乳生菜，有色有香又有味】3、起锅烧油
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4、放入生菜翻炒
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5、待生菜翻炒转色，加入调好的料汁，再继续翻炒
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6、翻炒均匀，准备出锅（因为最后起锅装盘忘记拍照了所以这就是最后一张图了，不好意思了豆粉们）
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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