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冬天把这种果子蒸着吃，补虚益气、养血安神

说到红枣 ， 大家都很熟悉 ， 尤其受到广大女性朋友的喜爱 ， 很多老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品 。 那么红枣到底有哪些好处呢？
冬天把这种果子蒸着吃，补虚益气、养血安神文章插图
日食三枣 ， 长生不老
1、补益气血
中医认为 ， 红枣有很好的补中益气、养血生津的作用 ， 因此非常适合体质虚弱的老年人和女性食用 。
2、帮助预防癌症
现代研究证明 ， 大枣中含有三种神秘的营养 ， 分别是环磷酸腺苷、维生素c、活性成分 ， 它们能在一定程度上辅助预防癌症 。
3、美容养颜
红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷 ， 能够促进肌肤细胞的代谢 ， 防止黑色素沉着 ， 达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效 。
吃红枣 ， 有讲究
两点讲究
红枣吃法有两点讲究：一是不吃生枣 ， 二是不吃枣皮 。 生枣能加快胃肠蠕动 ， 不适合脾胃不好的人；而枣皮纤维比较粗 ， 极难消化 ， 因此平时吃的时候最好把红枣蒸熟去皮食用 。
做法：选择肉厚实、熟透的干大枣 ， 洗净后浸泡在水中一个小时左右 ， 然后放入蒸锅用小火蒸20分钟 ， 待大枣颜色变成深红色后关火 ， 晾凉即可食用 。 每天早上吃3颗 。
功效：补气、安神、养血、健脾胃 ， 红枣蒸熟后一方面口感更好 ， 另一方面不会给肠胃增加负担 ， 更利于脾胃的消化吸收 。
红枣也不是随便吃的 ， 否则不仅不能起到养生作用 ， 反而可能给身体造成负担 。
【冬天把这种果子蒸着吃，补虚益气、养血安神】1、每天最多吃5颗
很多人把红枣当零食 ， 不知不觉中一次就吃掉半袋 ， 但其实吃太多会给肠胃增加负担 ， 引起胀气等问题 。
专家建议每人每天吃大枣不超过3颗 ， 小枣不超过5颗 。
2、并非人人适合
【脾胃运化有问题】本身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力 ， 不适合单独吃大枣 ， 更要把控好进食量 。
【儿童积食】儿童本身就容易有积食、不消化的问题 ， 不适合单独吃大枣 。 另外儿童吃完大枣要刷牙 ， 以免造成龋齿 。
【糖尿病人】大枣糖分较高 ， 不利于控制血糖 ， 糖尿病人要少吃 。
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红枣这样吃 ， 功效强大
1、红枣泡茶：补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。
如果再放入桂圆 ， 就是补血补气茶了 ， 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
2、红枣熬汤：止咳润肺
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 ， 可止咳润肺 。
【做法】
?银耳 20克（大约半朵） ， 红枣 20 颗 ， 冰糖 60 克（可根据各人的口味添减分量） 。
?把银耳放在清水中发开 ， 摘去蒂头 ， 撕成小块 ， 与红枣、冰糖一起放到锅里 ， 加水6碗 ， 大火煮开后 ， 改用文火再煮半个小时 ， 即可熄火 。
3、红枣煮蛋：补血养颜
【做法】
?红枣加桂圆煲红糖水 ， 到枣烂、桂圆绵时 ， 打入鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋 。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 ， 煮出的鸡蛋很滋补 。
4、红枣熬粥：安神助眠
中医上讲 ， 女性有躁郁不安、心神不宁等症状 。
可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。 若与小米同煮 ， 可更好地发挥红枣安神的效用 。
5、红枣泡酒：血管通畅
红枣富含的黄酮类物质可防治脑缺血症 ， 而黄酮类更易在酒中溶出 。
【做法】
?鲜红枣 400 克(或干品 300 克) ， 冰糖(糖尿病患者改为枸杞) 100 克 ， 纯粮白酒 2000 毫升 。
?红枣洗净去核 ， 切片或捣碎 。
?将玻璃或陶坛容器洗净 ， 控干水分 ， 放红枣、冰糖 ， 再浇入白酒 ， 密闭容器 4 周后即可饮用 。 每次服 20 毫升 ， 每日 2 次 。
6、红枣泡水：养肝排毒


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